V dnešní době je na trhu tolik proteinových tyčinek, že je téměř nemožné udržet je všechny rovné. Chytit naše oko vyžaduje něco snazkého, takže když na našem stole přistáli barevně zabalené a masem naplněné tyčinky Wilde Boldr, dychtivě jsme je vyzkoušeli.
Koneckonců, kdo ve svém životě nepotřebuje více přenosného masa?
Podle jejich webových stránek jsou tyčinky Wilde Boldr vůbec první humánně vychované nízkotučné a pomalu upečené maso, které předefinuje tradiční myšlenku proteinové tyčinky. Naši dva testeři (a pitomci na plný úvazek David Tao a Brooke Siem) vyzkoušeli dobroty během odpolední přestávky na občerstvení. Jejich kvalifikace zahrnuje kulinářský titul (Brooke) a hlubokou lásku ke všem věcem v barové nebo blokové formě, zejména sýr (Tao).
Vyzkoušeli jsme tři příchutě - Maple Bacon Borůvka (na bázi krůt), Turecko Cranberry a Sweet Thai Basil (na bázi kuřete).)
Na prvním místě je Turecká brusinka…
Tao: Je to dobré! Není to moc sladké. Připomíná mi letní klobásu.
Brooke: Připomíná mi to díkůvzdání.
Tao: Když se do ní poprvé zahryznete, začne suchá, ale trochu zvlhne.
Brooke: Textura je trochu jako klobása, která byla dva dny vynechána. Není to tak, že struktura je ze své podstaty špatná, je to jen to, že je to neočekávané, protože má masovou příchuť, ale není to masová struktura. Není to jako trhané.
... přestěhování do thajské bazalky ..
Tao: Lepší struktura, automaticky!
Brooke: Ach jo. Je to spíš jako tyčinka s kuřecí příchutí.
Tao: To je opravdu dobré.
Brooke: Chutná to jako kuřecí klobása.
Tao: Tenhle se mi opravdu líbí.
Brooke: Já také.
... poslední, Maple Bacon Blueberry
Tao: Hmm, tohle je nejlepší textura ze všech. To je struktura, kterou jsem očekával od „masové tyčinky.„Profil příchutí není můj šálek čaje.
Brooke: Nelíbí se mi struktura tohoto, je pro mě příliš zrnitá, jako by byla upečena déle než ostatní. Na kombo s příchutí borůvek / slaniny je něco. Myslím, že je to struktura a velikost sušených borůvek, ale mám rád kousky slaniny.
Tao: Celkově je preferována thajská bazalka, turecká brusinka a borůvka javorová.
Brooke: Ano. Množství bílkovin je skvělé. Je to perfektní velikost svačinu pro nás malé lidi.
Celkově je naším největším problémem to, že Wilde Boldr se může pochlubit tyčinkami s nízkým obsahem cukru, s 3-5 g uvedeného cukru na tyčinku. Problém je v tom, že FDA to vyžaduje pouze sacharóza je na etiketě přísady uveden jako „cukr“. Složky jako datlová pasta (glukóza a fruktóza) a rýžový sirup (dextróza) nejsou vždy zahrnuty do celkového počtu cukrů a místo toho jsou považovány za „přidané cukry“ a jsou spojeny s celkovými sacharidy. V tyčinkách Wilde Boldr se používá jak datová pasta, tak i rýžový sirup, takže je pravděpodobně přesnější předpokládat, že je blíže 7g / cukr na tyčinku (nebo alespoň více než uvedených 3-5).
Na 10 g bílkovin, 8 - 10 g sacharidů (v závislosti na chuti), 2.5 g tuku a 100 kalorií na tyčinku, tyčinky Wilde Boldr dobře zapadají do mnoha makro stravovacích návyků. Nejsou technicky paleo, ale paleo-ish na světě by jim pravděpodobně dal průchod.
Chuťově jsou tyče Wilde Boldr celkově celkem dobré. Textury moudré, je to láska nebo nenávidění. Pokud máte odpor k masovým věcem v baru, nejsou to pro vás, ale pokud jste fanouškem Epic Bars a Warrior Bars, pravděpodobně se vám budou líbit také bary Wilde Bouldr.
Musí vyzkoušet Wilde Boldr Bars? Pokud ano, dejte nám vědět své myšlenky!
Zatím žádné komentáře