Ve vědě o výživě se hodně mění a mnoho zůstává stejných. Jistě, mezi fanoušky s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů je něco, co se dělí, ale do značné míry všichni souhlasí s velkým obrazem: spousta rostlin, spousta vody, bílkoviny ke každému jídlu a vhodný příjem kalorií pro vaši úroveň aktivity. Každý den je nová studie, ale nic není opravdu měnící se.
Až na to, jak vidíme střevní bakterie. Věděli jsme, že ano mít bakterie v našich břichech už více než sto let, ale až v uplynulém desetiletí jsme měli technologii, abychom skutečně porozuměli jejich rozmanitosti a způsobům interakce s našimi těly.
Ano, užíváme probiotické doplňky s vědomím, že mohou zlepšit trávení. Ale jak přichází studie po studii, jsou spojovány se stále překvapivějšími výsledky, z nichž mnohé jsou relevantní pro sportovce.
Poznámka redakce: Obsah BarBend má být informativní povahy, ale neměl by být považován za lékařskou pomoc. Názory a články na tomto webu nejsou určeny k použití jako diagnostika, prevence a / nebo léčba zdravotních problémů.
Obrazový kredit: Jules, licencován pod Creative Commons 2.0
I když rádi myslíme na naše těla jako na jedinou obsaženou jednotku, celý den chodíme s biliony a biliony mimozemských bakterií uvnitř a na těle. Výzkum naznačuje, že máme alespoň jednu bakterii pro každou lidskou buňku, přičemž mnozí uvádějí počet na 1 lidské buňce pro 3 mikroby.(1) Takže jsme pravděpodobně více bakterie než člověk, pokud to má smysl. Jste prezidentem nejlidnatějšího národa.
Většina z nich žije v zažívacím traktu v ekosystému, který nazýváme střevní mikrobiom, a také tam najdeme největší rozmanitost. Existuje asi 500 až 1 000 druhů bakterií a čím rozmanitější je vaše tvorská populace, tím více druhů spolu vycházíte, tím zdravější je váš systém, velmi obecně řečeno.
Kredit: Marco Verch, licencován pod Creative Commons 2.0
Již nějakou dobu víme, že naše střevní chyby nám pomáhají rozkládat jídlo a absorbovat jejich živiny, zejména rostliny. Totéž dělají iu jiných druhů; jediným důvodem, proč jsou termiti schopni jíst například buničinu, je kvůli jejich mikroby.
Probiotické doplňky, které jsou plné druhů bakterií, které mají naše břicha rádi, se používají k léčbě zažívacích potíží, jako jsou plynatost a průjem, po celá desetiletí, zvláště když tyto problémy následovaly protibiotika. Jak název napovídá, zabíjejí obrovské části našich střevních tvorů a v některých případech mohou způsobit zažívací potíže.
V poslední době jsme zjistili, že se zdá, že střevní mikrobiom ovlivňuje další oblasti našeho zdraví. Výzkum je v plenkách, díky čemuž je vzrušující, ale obtížné dělat opravdu pevná tvrzení. To znamená, že existuje docela zajímavá práce, která naznačuje následující efekty.
To se týká způsobu, jakým tělo zpracovává sacharidy. Inzulin pomáhá přemisťovat cukr z krve a do vašich orgánů (většinou do jater a svalů) tam, kde je to potřeba. Pokud máte dobrou citlivost na inzulín, nepotřebujete tolik inzulínu k provedení práce, jako když máte špatnou citlivost na inzulín nebo „inzulínovou rezistenci.„To může vést k cukrovce typu 2, kdy má tělo obrovské potíže s vylučováním cukru z krve a inzulínová rezistence byla také spojena s problémy se štítnou žlázou a několika druhy rakoviny. Také ztěžuje ztrátu tuku.
Existuje mnoho způsobů, jak zlepšit citlivost na inzulín (například cvičení a dobrý spánek), ale více studií na lidech ukázalo, že rozmanitější střevní bakterie mohou mít silný účinek.(2) (3) Například studie mužů s diabetem zjistila, že jejich léčba kmenem lactobacillus acidophilus, běžně se vyskytující v jogurtu, vedlo k lepší citlivosti na inzulín než u kontrolní skupiny.(4) Studie na hlodavcích dokonce zjistila, že vložení střevních bakterií obézních myší do břicha zdravých myší přimělo zdravé myši přibrat na tuku, i když jejich strava zůstala úplně stejná.(5)
Toto je termín, který se hodně hodí, ale často tomu opravdu nerozumíme. Akutní zánět je, když vaše ruka zčervená a otekne, když ji narazíte, ale lidé obvykle mluví o chronickém zánětu. V zásadě se to týká nízké úrovně stresu, dlouhodobějšího problému, ke kterému dochází, když tělo tak či onak vnímá hrozbu a cítí potřebu se bránit. Tím se imunitní systém na dlouhou dobu dostane do nízké úrovně bdělosti, což může mít spoustu nepříznivých účinků.
Chronický zánět byl spojen s obezitou, srdečními chorobami, artritidou a dokonce s depresí. Je to způsobeno spoustou věcí, včetně stresu, stravy, kouření a dalších, a jedním ze způsobů, jak s tím bojovat, může být zdravé střevo.(6) (7) Jako příklad druh Bifidobacterium longum, kmen nalezený také v některých fermentovaných mléčných výrobcích zlepšil v jedné studii klinické příznaky u pacientů se zánětlivým onemocněním střev.(8)
Zde se věci opravdu stávají zajímavými. Chceme zopakovat, že vše v tomto díle je založeno na poměrně nedávný výzkum a výsledky, o kterých mluvíme, nejsou ironické. Opravdu potřebujeme více času.
Zdá se však, že mezi střevem a myslí existuje kuriózní spojení, které se často říká osa střeva a mozku. Možná víte, že stres může způsobit zažívací potíže, ale spojení může jít opačným směrem: střevo může ovlivnit mysl. Studie z roku 2011 o odrůdách Lactobacillus helveticus, tradičně se vyráběly některé švýcarské a italské sýry, a výše uvedené Bifidobacterium longum, podával probiotika potkanům i lidem po dobu jednoho měsíce. Bylo zjištěno významné snížení úzkostného chování a nepřátelství u obou druhů.(9)
Další studie z Oxfordské univerzity to zjistila předbiotika, která je něco jako potrava pro probiotika určená ke zlepšení jejich funkce, také zlepšila hladinu úzkosti. Bylo zjištěno, že lidské subjekty mají méně bdělého kortizolu a ve skutečnosti věnovaly méně pozornosti negativním slovům a více pozornosti pozitivním slovům po třech týdnech doplňování.(10)
Jeden druh Bifidobacterium bylo dokonce zjištěno, že zvyšuje vůli žít u potkanů. Tvorové by trávili více času pokusem o útěk z bazénu, do kterého byli uvrženi, kdyby byli léčeni probiotiky ve srovnání s kontrolní skupinou, jejíž krysy snáze vzdaly boj a rezignovaly na svůj osud. Říkají tomu „test nuceného plavání k posouzení motivačního stavu“ a jo, je to trochu pokazené.(11)
Nedávný systematický přehled deseti dobře hodnocených studií na toto téma dospěl k závěru, že „důkazy o tom, že probiotika zmírňují depresivní příznaky, jsou přesvědčivé“, je však zapotřebí více studií.
Všechny výše uvedené důvody mají pro sportovce legitimní výhody. Citlivost na inzulín usnadňuje získávání energie z jídla, kontrola vašeho zánětu může pomoci při bolestech svalů a zotavení po úrazu a lepší duševní zdraví může mít také jasné výhody, pokud jde o zaměření, zotavení a motivaci k cvičení.
Zánětlivá část získala zvláštní pozornost od vědců zabývajících se probiotiky a atletickým výkonem. Jak již bylo zmíněno výše, zánět může snížit imunitu a studie uznaly, že snížená frekvence nemocí může mít pro sportovce „mírný“ přínos.(12) Systematický přehled literatury z roku 2007 dospěl k závěru, že probiotika,
může poskytnout sportovcům sekundární zdravotní výhody, které by mohly pozitivně ovlivnit sportovní výkon díky lepšímu zotavení z únavy, zlepšení imunitní funkce a udržení zdravé funkce gastrointestinálního traktu.(13)
Kredit: Jules, licencováno pod Creative Commons 2.0
To možná nezní super zajímavé pro vás, ale novější výzkum navrhl přímější výhody. Publikováno v roce 2017 v The Journal of Sport and Health Science, „Vytrvalostní cvičení a střevní mikrobiota: Přehled“ analyzovalo několik studií a zjistilo, že probiotika mohou kromě podpory celkového zdraví a energetické dostupnosti pomoci také při zvládání stresu vyvolaného cvičením a metabolických poruch. Poznamenalo to,
střevní mikrobiota může hrát klíčovou roli při kontrole oxidačního stresu a zánětlivých reakcí a při zlepšování metabolismu a výdeje energie během intenzivního cvičení.
Studie na hlodavcích skutečně zjistily, že rozmanitější střevní bakterie produkovaly krysy, které měly lepší vytrvalost v plaveckých testech, ale dva člověk studie v roce 2016 zjistily, že muži trénovaní na rezistenci zlepšili zotavení ve dnech následujících po namáhavém cvičení, přičemž jeden také měřil zvýšení produkce nejvyššího točivého momentu ve srovnání se skupinou s placebem.(14) (15) (16)
Po desetiletích výzkumu maratonských běžců a veslařů tvrdí vědci z Harvardu, že v příštím roce nebo dvou budou mít probiotické doplňky speciálně formulované pro sportovce. Prozatím existuje několik způsobů, jak udržet vaše vnitřnosti ve formě.
Toto je oblast výzkumu, která je v plenkách, ale každým dnem roste více vzrušujících. Hlavním jídlem je pamatovat si tu linku o tom, že jste prezidentem svého vlastního národa. Chovejte se k subjektům dobře a systém bude fungovat hladce.
Doporučený obrázek prostřednictvím Jules, licencováno pod Creative Commons 2.0
Zatím žádné komentáře