Celozrnné citronové brusinky
Tyto lahodné koláčky jsou vyrobeny ze zdravých ingrediencí a neobsahují žádné rafinované cukry. Obsahují celozrnnou mouku pro přidání vlákniny a živin, jsou lehce oslazeny javorovým sirupem a na rozdíl od obvyklého podmáslí, které používáte pro koláčky, vyžadují řecký jogurt. Nakonec jsou plné brusinek bohatých na antioxidanty, které poskytují perfektní množství dortíku.
Recept s laskavým svolením Muscle a Manna.
Složení
- ¾ šálku řeckého jogurtu
- 1 vejce
- 2¾ šálku celozrnné mouky (bílá celozrnná pro lehčí strukturu)
- 4 lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky jedlé sody
- ½ šálku másla
- 1 citron, zapečený
- ½ šálku javorového sirupu
- 1 šálek brusinek
Pokyny
- Předehřejte troubu na 375 °. V malé misce smíchejte řecký jogurt a vejce. Dát stranou.
- Ve velké misce smíchejte suché přísady: celozrnnou mouku, prášek do pečiva, sůl a sódu.
- Nakrájejte máslo na směs, dokud struktura nebude připomínat hrubý hrášek.
- Smíchejte kůru z 1 citronu, javorového sirupu a brusinek.
- Přidejte jogurtovou směs a míchejte, dokud se nevytvoří měkké těsto. Hněte asi 10krát. Tvarujte těsto na dvě kuličky a poklepejte na kruhy silné přibližně 3/4 palce.
- Rozkrojte každý kruh na 6 kusů pomocí řezačky na pizzu. Umístěte koláčky na nemastný list cookie a pečte 15-20 minut, dokud lehce nezhnědnou a nebudou vařené.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře