Tip Použijte tento jednoduchý trik k vaření vajec

Vejce natvrdo jsou vhodným zdrojem přenosných bílkovin a také hladiny testosteronu podporujících nasycené tuky. (Ano, hladiny bezplatného testosteronu jsou vyšší u těch, kteří do své stravy zahrnují některé nasycené tuky.) Potíž je v tom, že většina lidí pokazí jednoduchý úkon uvaření vajíčka.

Pokud mají vařená vejce kolem žloutků šedozelenou slupku, převařili jste je. Je v pořádku jíst, ale sulfid železnatý tak dobře necítí ani nechutí. Tady je snadná oprava bez čištění.

Pečená vejce

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů.
2. Vložte tucet syrových vajec do suché formy na muffiny.
3. Pečte 30 minut, dejte nebo si vezměte minutu nebo dvě.
4. Po uvaření je vložte do misky s ledovou vodou. Tím se zastaví proces zbytkového vaření. Už žádné zelené žloutky nebo sirné prdy.