Jako sladidlo má isomaltulosa (Palatinose) mnoho pozitivních atributů. Je vyroben ze sacharózy získané z řepné šťávy. Je to veganské, košerové, halalové a bez GMO. Je stabilní, nehnije zuby, má jemnou přirozenou sladkost a nemá dochuť. Pokud byla vaše dcera sladidlem, chtěli byste, aby chodila s isomaltulosou.
Kromě toho všeho je izomaltulos funkčním zdrojem sacharidů, který způsobuje, že tělo oxiduje tuky vyšší rychlostí, čímž zlepšuje vytrvalost a sportovní výkon.
Němečtí vědci přijali 20 zkušených cyklistů, aby otestovali, jak dobře může izomaltulosa zvýšit vytrvalost. Studie, stejně jako všechny dobré studie, používala randomizovaný, dvojitě zaslepený, kontrolovaný křížový design.
Subjekty vypily 750 ml nápoje obsahujícího buď 75 gramů isomaltulosy nebo 75 gramů maltodextrinu (běžně používaný zdroj energie ve formulacích cvičení). Subjekty pak měly za úkol absolvovat 90minutovou jízdu prováděnou na 60% Vo2max (protože vědci chtěli měřit oxidaci tuků). Po 90minutové jízdě cyklisté absolvovali časovku, která zahrnovala test na odbavovací ploše, kde se intenzita jízdy na kole zvyšuje v předem stanovených rychlostech a intervalech.
Skupina isomaltulosy dokončila test časových zkoušek za 30.05 = / - 4.70 minut.
Skupina s maltodextrinem soutěžila v 31.08 = / - 6.27 minut.
Udělejte matematiku a uvidíte, že „velikost efektu“ byla jen něco málo přes minutu, což je obrovské, když se na to podíváte z hlediska rasy. Poražení soupeře o minutu obecně dává status superstar vytrvalostního sportovce.
Dlouho se spekulovalo, že když ušetříte glykogen (během cvičení s vysokou intenzitou) ve svalech a v játrech, zvýšíte vytrvalostní kapacitu a to je zjevně to, co izomaltuloza udělala u cyklistů.
Požití isomaltulosy před cvičením upřednostňovalo oxidaci tuků během počáteční 90minutové vytrvalostní jízdy, která ušetřila glykogen ve svalech a játrech, aby do něj bylo možné během časovky vstoupit.
Vědci dále spekulovali, že isomaltulóza s nízkým glykemickým indexem zlepšila mentální výkonnost více než sacharidy s vyšším glykemickým indexem. Vzhledem k tomu, že kognitivní výkon se během časové zkoušky zvýšil, zvýšil se i fyzický výkon.
I když to poskytuje obrovskou výhodu pro vytrvalostní sportovce, isomaltulosa může také podporovat tréninky v tělocvičně tím, že poskytuje energii na vysoké úrovni, podporuje spalování tuků a podporuje silné svalové pumpy.
Samozřejmě, pokud vaše tréninky nezpůsobí potení, neobtěžujte se isomaltulosou. Je těžké to usnadnit.
Vytrvalostní atleti, CrossFitters a zvedáky mohou aktuálně najít isomaltulosu v soutěžní liště Finiot ™ Biotest společnosti Biotest a ve vzorci cvičení Plazma ™.
Zatím žádné komentáře