Tip Proteinem zabalené čtverce s citronem

Je to výbuch citronu, hit ostružin a šíleně vlhký čtverec, do kterého si musíte zabořit zuby. Tito špatní chlapci mají 16 gramů bílkovin v JEDNOM kusu a jen jeden gram tuku a 8 gramů čistých sacharidů.

Myslíš, že je to příliš dobré, než aby to byla pravda? Mysli na to, že velikosti musí být malé? Špatně. Jediné, co musíte udělat, je vyrobit je.

Složení

• 1 šálek vanilkového řeckého jogurtu bez tuku
• 1/2 šálku citronové šťávy
• 1/2 šálku bílků
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Kůra jednoho citronu (viz poznámka níže)
• 1 balení citronového pudingu bez cukru (značka Jell-O)
• 1/2 šálku Splenda (druh určený k pečení, který se rovná cukru, šálek na šálek)
• 1 šálek mouky podle vašeho výběru (běžná, nízkosacharidová směs atd.)
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička soli
• 1 šálek vanilkového proteinu Metabolic Drive®
• 1/2 šálku bez cukru přidaného ostružinového džemu

Poznámka: Budete potřebovat citronový zester. Pokud ho nemáte, můžete k citronové kůře použít tzv. „Mikroplán“. Pokud žádný z nich nemáte, použijte pouze stranu strouhače sýra, která má menší otvory.

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita a vyjměte džem z ledničky tak, aby seděl při pokojové teplotě. Díky tomu je mrholení mnohem snazší.
2. Připravte si citronovou kůru. Odložte misku, abyste nasbírali kůru. Poté použijte citronový zester na seškrábnutí žluté části slupky. Pokud používáte mikroplán nebo struhadlo na sýr, otřete citron v jednom směru (o ostré hrany otvorů). Chcete sbírat pouze žlutou část, a proto citron podle potřeby otáčejte a nechejte do misky spadnout kůru.
3. Ve středně velké míse smíchejte jogurt, citronovou šťávu, vanilkový extrakt, citronovou kůru a vaječné bílky. Dát stranou.
4. V samostatné mixovací misce smíchejte mouku, sódu bikarbónu, Splendu, proteinový prášek a citronový pudink bez cukru.
5. Obě misky důkladně promíchejte. Nalijte do pekáče. Lžící pokropte několik řádků přes horní část těsta. Pomocí nože vytvořte nahoře jakýkoli vzor, ​​který chcete, ale nezapomeňte trochu zatlačit džem do těsta.



6. Vložte pánev do trouby po dobu 30 minut, nebo dokud ji nepropíchnete párátkem, a vyjde čistá. Každý má jinou troubu, takže na ni dávejte pozor. Před jídlem nechte pár minut vychladnout - ten džem je docela horký. Nakrájejte na 9 kusů a užívejte si!

• Poznámka: Makra se budou trochu lišit v závislosti na použitém typu mouky. Dokážete zvládnout matematiku, velký chlapče.