Tip Vyrobte si proteinové poppers

Pokud jde o proteinové tyčinky, většina receptů vyžaduje lepkavé sušené ovoce, melasu nebo med a spoustu ořechového másla nebo kokosového oleje. Tyto přísady fungují jako lepidlo, které drží vše pohromadě. Nejsou samozřejmě nezdravé, ale jsou kaloricky husté - zvláště v kombinaci.

Takže pokud váš paleo přítel vyrobí dávku lahodných tyčinek nebo kuliček obsahujících datle, med, kokosový olej, makadamové ořechy a mandlové máslo, buďte připraveni jíst tři a cítit se jako kecy, protože ty tři malé kuličky dobroty obsahovaly kolem 700 kalorií.

Neříkám vám, abyste šli na nízkokalorickou dietu, nebo dokonce počítali kalorie. Jen vám říkám, že si můžete vybrat, co jíte, takže 700 kalorií je mimochodem mnohem těžší spotřebovat na jedno sezení.

Toto je umění objemování: Výběr potravin, které vám zřejmě zabírají více místa v žaludku, ale nedovolí vám, abyste zabírali více místa. Budete mít pocit, že jíte tunu, protože jste nasyceni, ale ve skutečnosti konzumujete přiměřené množství kalorií. A nahrazením sladkých ingrediencí se můžete naplnit, zatímco obcházíte melasou vyvolané karbové kóma.

Proteinové poppers

Složení

• 2 odměrky Metabolic Drive® Vanilla
• 1 šálek PB2 (práškové, odtučněné arašídové máslo)
• 1 šálek Splenda
• 1 šálek staromódního ovsa
• 1/2 šálku plus 3 lžíce neslazeného kešu nebo mandlového mléka
• Splash vanilkového extraktu
• 1/4 čajové lžičky soli
• Liberální množství koření zázvoru, skořice, kardamomu nebo dýňového koláče
• Volitelná povrchová úprava: nasekané ořechy, kokosové vločky, mini lupínky tmavé čokolády

Pokyny

1. Přidejte oves a 1/2 šálku mléka do misky. Míchejte a nechte je sedět 5 minut.
2. Zkombinujte všechny ostatní suché ingredience ve vašem kuchyňském robotu a promíchejte: Metabolic Drive, PB2, sůl, koření. (Výkonný mixér to udělá také.)
3. Přidejte do kuchyňského robotu oves nasáklý mlékem. Míchejte, dokud nebude rovnoměrně rozloženo. Mělo by to vypadat jako malé písčité shluky.
4. Přidejte tři lžíce mandlového nebo kešu mléka a znovu promíchejte. Nechejte kuchyňský robot běžet, dokud se těsto nesroluje do obří koule. Pokud jsou na dně kuchyňského robotu nějaké suché přísady, rovnoměrně je rozdělte zpět do těsta.
5. Ponořte prsty do vody, aby se nelepily, pak odštípněte kousky těsta o velikosti kousnutí a rozvalte ho na malé kuličky o průměru asi půl palce.
6. Rolujte poppers na hromadu polev, pokud chcete: kokosové vločky, nasekané ořechy nebo chipsy z tmavé čokolády. Možná budete muset poppers namočit trochou vody, aby se polevy lepily.
7. Vložte je do ledničky, abyste ochladili.

Vyrobí asi 25 míčků.

Informace o výživě: Bez přísad má každá koule kolem 45 kalorií, 5 gramů sacharidů (1 g vlákniny), 4 gramy bílkovin a 1 gram tuku.