Tip Vyrobte muffiny z bílkovin z čokolády

Potřebujete svačinku? Ano, máte. Jsou lehké, vzdušné a mají více bílkovin než váš průměrný muffin nabitý cukrem. Jeden má asi 8 gramů, něco přes 1 gram tuku a 8 sacharidů. To znamená, že jich pravděpodobně budete mít pár ... alespoň budete chtít. Navíc neobsahují cukr, takže po jejich konzumaci nedostanete ten pocit nutného spánku.

Poměr mezi kakaovým práškem a jablečnou omáčkou je v tomto klíčový, proto přísady pečlivě změřte. Pokud tak učiníte, budou vaše vdolky vlhké a čokoládové.

Pojďme to udělat.

Složení

• 1-1 / 2 šálky univerzální mouky
• 1/2 šálku ovsa
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 3/4 šálku Splenda (druh, který získáte v uličce na pečení v sáčku)
• 1-1 / 2 šálky čokolády Metabolic Drive® Protein
• 2/3 šálku neslazeného kakaového prášku
• 1 šálek neslazené jablečné omáčky
• 4 bílky
• 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka
• 1/2 šálku chipsů z tmavé čokolády

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Buď vyložte formu na muffiny na 15 muffinů, nebo nastříkejte sprejem na vaření a odložte stranou.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, oves, prášek do pečiva, Splendu, proteinový prášek a kakaový prášek. Důkladně promíchejte.
3. V samostatné míse smíchejte jablečnou omáčku, vaječné bílky a mandlové mléko. Prošleháme a přidáme do suché směsi. Kombinace všech ingrediencí pomocí elektrického mixéru.
4. Složte hořké čokoládové lupínky a naberte do každé formy na muffiny vrchovatou lžíci.
5. Pečeme 20 minut. Před podáváním je nechte úplně vychladnout; ty chipsy z tmavé čokolády jsou moc horké. Užívat si!