Tady to bylo, v aplikaci novinky po aplikaci novinky na mém iPhone, zpráva o tom, jak by „pití proteinových koktejlů vytvářejících svaly“ mohlo ohrozit vaše zdraví a zkrátit délku vašeho života.
Tato novinka si získá vaši pozornost, zvláště pokud jste strávili značnou část svého dospělého života poklepáním na dno proteinového koktejlu a pokusili jste se pomoci gravitaci při vypouštění několika posledních potůčků bílkovin do úst.
Vzhlédl jsem do pracovny a bylo to jasné. Vědci z University of Fredonia přijali 12 kulturistů. Šest bylo označeno jako kontrolní skupina a dalších 6 bylo vyživováno 12 galony proteinových koktejlů, což způsobilo, že všech 6 explodovalo.
Ne ne ne. To nebyla skutečná studie. To jsem vymyslel. Skutečná studie, nebo alespoň způsob, jakým byla skutečná studie interpretována laickým tiskem, je však stejně směšná.
Nebudu se obtěžovat věnovat se všem drobným detailům studie, která byla tak široce nesprávně charakterizována. Co však musíte vědět, je, že australští vědci dali několika skupinám myší stravu, z níž 18% tvořil protein z kaseinu.
Jedna skupina myší však měla asi třetinu celého proteinu nahrazenou volnými aminokyselinami s rozvětveným řetězcem (BCAA). Tato skupina začala jíst více než ostatní skupiny, ztloustla a poté zemřela dříve než ostatní skupiny.
Pravděpodobně se stalo, že velké množství BCAA v jejich stravě způsobilo pokles produkce serotoninu, čímž zvýšilo jejich chuť k jídlu a přimělo je přejídat se.
A je to. Pravděpodobně vás zajímá, jak by k čertu mohl někdo udělat deduktivní skok od myší, které se předávkovaly BCAA, lidem umírajícím z proteinových koktejlů. Odpověď je v tiskové zprávě z University of Sydney, kde se výzkum uskutečnil. Bylo zjištěno, že „BCAA jsou obsaženy ve všech druzích doplňků pro sportovce“, včetně proteinových nápojů.
Mám to? Jelikož některé proteinové nápoje obsahují další BCAA, mohou proteinové nápoje obecně poškodit zdraví sportovce. Nevadí, že samotná studie nikdy neřekla vůbec nic o proteinových doplňcích. Nevadí, že žádný člověk nenahradí asi třetinu svého denního příjmu celých bílkovin BCAA.
Kromě toho na BCAA není nic neodmyslitelně nebezpečného. Myši je jen nakrmily hloupým množstvím a způsobilo to přejídání.
Co to pro vás znamená? Naprosto nic. Ignorovat to. Ignorujte všechny články o tom, které se neustále objevují ve vašich aplikacích pro zprávy o zdraví.
Pravdou je, že dobrý proteinový koktejl vyrobený z vysoce kvalitního bílkovinného prášku, který není vyráběn v čínských společnostech vyrábějících slevu z přísad, o kterých nechcete vědět, který se používá jako doplněk místo náhrady jídla, může udělejte několik skvělých věcí pro tělo, například:
Pokud jde o výrobce, kteří přidávají BCAA ke svým běžně používaným proteinovým práškům, je to často zbytečné, kromě situací s cvičením, ale rozhodně to nezkrátí vaši životnost.
Podobně i BCAA, užívané samy o sobě, mohou být nesmírně účinné při budování svalů, pokud nimi nenahradíte dobrou část celého příjmu bílkovin!
Zatím žádné komentáře