Pokud hledáte novou zelenou zeleninu, kterou můžete přidat do svého mixu letos v létě, zvažte tatsoi, tmavě listovou zeleninu z rodiny Brassica. Vegetarián je ve svém výživovém profilu podobný špenátu, protože má nízký obsah kalorií a je bohatý na antioxidanty, vitamíny C a A, stejně jako skvělý vegetariánský zdroj vápníku a železa, říká Sara Haas, R.D.N., mluvčí Akademie výživy a dietetiky se sídlem v Chicagu. "Tatsoi je skvělý syrový nebo vařený, takže je skvělý pro několik aplikací," říká Haas. Ponořte ji do své oblíbené listové zeleniny v salátech nebo ji přidejte do těstovin, polévek nebo hranolků. Můžete ji dokonce přidat do smoothies nebo z ní udělat pesto, říká. "Myslím, že univerzálnost tatsoi je jedním z důvodů, proč se lidem líbí.". Navíc je jeho příchuť mírná, což z něj činí tolerovatelnou zelenou, “říká Haas. Podívejte se na tatsoi na místních farmářských trzích a ve specializovaných obchodech s potravinami.
VIZ TÉŽ: 15 potravin, které můžete přidat do svého seznamu potravin s fitness
Zatím žádné komentáře