Většina lidí o tom takto nepřemýšlí, ale tuk je ve skutečnosti jen další orgán v těle. Nemusí mít v těle jedno nastavené místo jako srdce, játra nebo slinivka břišní, ale chová se jako ty orgány, protože má specifické funkce. Jednou z těchto funkcí je samozřejmě ukládání kalorií, ale tuk také uvolňuje hormony, které řídí metabolismus.
Bez ohledu na to si mnozí z nás přejí, abychom s tímto orgánem mohli zacházet jako se zaníceným slepým střevem, žlučníkem nebo dvojicí mandlí a celé to chirurgicky vytrhnout, abychom mohli hrdě chodit po celý život polonazí.
To je však trochu zavádějící, protože ne všechny druhy tuků jsou špatné. Jistě, některé typy jsou nevzhledné a dokonce nebezpečné pro naše zdraví, ale jiné jsou ve skutečnosti altruistickými kanibaly v tom, že se živí svým vlastním druhem ve snaze udržet nás štíhlé.
Klíč spočívá ve zvýšení množství dobrého typu tuku, aby dieta mohla být skutečně zastaralá.
Lidé mají bílý a hnědý tuk. Oba typy uchovávají energii, ale bílé tukové buňky obsahují pouze jednu kapičku tuku, zatímco hnědý tuk obsahuje spoustu drobných kapiček tuku. Hnědý tuk také obsahuje tuny nahnědlých buněčných organel známých jako mitochondrie, které využívají kapičky tuku k výrobě energie a jako vedlejší produkt při výrobě energie teplo.
Už jste někdy soukromě zesměšňovali dítě za špatné oddělení delt, protože nosí veškerý tuk kolem krku a ramen? Dobře, asi ne. Přesto existuje důvod pro veškerou extra tkáň u dětí - skládá se z hnědého tuku. Vzhledem k tomu, že nemají schopnost chvět se (a tím produkovat teplo) za chladu, spoléhají se děti na to, že všechny tyto hnědé tukové buňky bohaté na mitochondrie produkují teplo.
Vědci si mysleli, že lidé s přibývajícím věkem ztratili veškerý hnědý tuk, ale nyní vědí, že dospělí mají také hnědý tuk a to, kolik každý z nás má, hraje velkou roli při určování toho, jak jsme tlustí nebo jak štíhlí jsme.
Takže hnědý tuk je dobrý. Verdikt nad bílým tukem je trochu komplikovanější.
Kromě ukládání kalorií produkuje bílý tuk také hormony jako adipokinektin, díky nimž jsou svaly a játra citlivější na účinky inzulínu. Také vám řekne, kdy odložit vidličku potlačením chuti k jídlu. Potíž je v tom, že když naberete příliš mnoho bílého tuku, říká to sakra a přestane to dělat adipokinektin.
Aby nedošlo ke zranění, tukové buňky také produkují estrogen u mužů i žen, a jakmile se hladina tělesného tuku zvýší, hladiny estrogenu také stoupnou. Je to svatý nepořádek.
Existuje několik podkategorií bílého tuku. Některé jsou užitečné a jiné jen zraňují naše oči.
To je typ tuku, proti kterému bojuje většina kulturistů a kluků, jejichž jedinou životní ambicí je chodit bez trička na hudebních festivalech. To je také to, co institucionální trenér svírá, když měří váš tělesný tuk. Nemá nepříznivý vliv na vaše zdraví a může být dokonce výhodný v závislosti na tom, kde se nachází.
Tento typ podkožního tuku pravděpodobně trápí ženy. Nějaké „haraburdí v kufru“ je samozřejmě obecně považováno za sexuálně přitažlivé, ale právě když se začne hromadit velké množství, ženy získají ten obávaný tvar hrušky.
Zatímco tvar hrušky je obecně považován za neatraktivní, objevují se určité důkazy, že ženy ve tvaru hrušky jsou chráněny před metabolickými chorobami, přinejmenším ve srovnání s lidmi s velkým břichem. Ale nechápejte, že pozitivní zdravotní přínosy obřího zadku, jako je Kim Kardashian, jí umožní stát se polosmrtelnou a vrhat stín na všechny naše hroby po celé věky.
Za prvé, účinky jsou relativně skromné a kromě toho, jakmile ženy dosáhnou menopauzy, mají tendenci tuto ochranu ztrácet, protože přecházejí na ukládání tuku v břiše místo zadku a stehen.
To je tuk, který se zavrtává a obaluje kolem vašich břišních orgánů. Pokud máte velký pas nebo velké břicho, určitě máte nějaký viscerální tuk. I když je to důležité pro identitu imitátorů Santa Clause a běžkařů všude, spousta viscerálního tuku zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Zdá se, že viscerální tuk hraje větší roli než jiné tuky při zvyšování inzulínové rezistence a ipso facto cukrovky.
Tento typ tuku je vlastně hybrid v tom, že je viscerální i subkutánní. To, kde se mění z jednoho typu na druhý, je téměř nemožné zjistit bez CT vyšetření, ale to je nákladná, nepraktická a pravděpodobně zbytečná diferenciace.
Stačí říci, že příliš mnoho břišního tuku - více než 40palcová pasová linie pro muže a 35palcová pasová linie pro ženy - vás vystavuje zvýšenému riziku srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky.
Je zajímavé, že břišní tuk je také původem většiny leptinu, dalšího hormonu, který řídí metabolismus a chuť k jídlu. Nicméně, stejně jako u adipokinektinu, leptinový systém zmizí z okna, když se hromadí příliš mnoho tuku.
Jak již bylo zmíněno, hnědý tuk obsahuje spoustu mitochondrií, které se živí tukovými kapičkami. Také láká molekuly cukru z krevního oběhu, což naznačuje, že hraje roli v boji proti cukrovce typu II.
Pokud byste mohli zvýšit počet hnědých tukových buněk, zvýšit aktivitu hnědého tuku nebo nechat bílý tuk působit jako hnědý tuk, můžete spálit až 300 kalorií navíc denně. Jakkoli se na to podíváte, tento druh kalorického deficitu by se promítl do úbytku pár kilogramů tuku každý měsíc, aniž byste dělali zatraceně.
Naštěstí můžete přeměnit bílý tuk na hnědý tuk nebo jej alespoň změnit na „béžový“ - aby bílý tuk působil spíše jako hnědý tuk. Existuje několik způsobů, jak to udělat, ale pojďme se nejprve podívat na ten, který je rozhodně trochu nepraktický, ale přesto zajímavý.
Pouhé vystavení chladu může činit hnědý tuk aktivnějším. V jedné studii z roku 2012 vědci nechali muže sedět ve studených oblecích, které cirkulovaly vodu ochlazenou na teplotu 64.4 stupně Fahrenheita po dobu tří hodin. Dobrovolníci spálili dalších 250 kalorií ve srovnání s tím, co by spálili, kdyby tam seděli při normální pokojové teplotě.
Mějte na paměti, že teplota vody nebyla dostatečně nízká, aby vyvolala třes (který spaluje kalorie), ale dostatečně nízká, aby způsobila, že mitochondrie tukových buněk čerpají molekuly cukru z bílých tukových buněk a posilují jejich vnitřní pece.
Stejným způsobem můžete dosáhnout toho, aby bílé tukové buňky byly „béžové“ pomocí stejného protokolu studené teploty, i když bez obleků Aquaman. Japonští vědci nechali 12 mužů s podprůměrným množstvím hnědého tuku sedět v místnostech, které byly po dobu šesti týdnů dvě hodiny denně chlazeny na 63 stupňů Fahrenheita. Na konci experimentu jejich těla „zhnědla“ část bílého tuku a výsledkem bylo spálení dalších 289 kalorií denně.
Jak již bylo zmíněno, tyto metody jsou trochu nepraktické. Pokud vás však neodradila nepraktičnost, můžete se letos v zimě teoreticky trochu ochladit tím, že budete udržovat termostat tak nízko, jak to pohodlně snášíte, a nosit oblečení, které není úplně vhodné pro chladné počasí.
I když nebyly provedeny žádné experimenty k ověření těchto přesných přístupů, je pravděpodobné, že nahromaděný čas strávený zmrazením zadku by mohl vytvořit více béžového tuku a spálit mnohem více kalorií. Naštěstí existují i jiné způsoby, než lidské popsicle, jak zvýšit hnědý tuk nebo béžový tuk.
Pouhé vypracování způsobí, že svalové buňky uvolňují hormon zvaný irisin, který způsobuje, že bílý tuk působí spíše jako hnědý tuk, spolu s posilováním účinku stávajícího hnědého tuku na spalování tuků.
Existuje také složka čistého starého extra panenského olivového oleje, která způsobuje, že bílé tukové buňky fungují spíše jako hnědé tukové buňky. Říká se tomu oleuropein. Jako důkaz byly krysy krmeny dietou, která obsahovala 1, 2 nebo 4 mg / kg fenolové sloučeniny. Po 28 dnech ztratili tělesnou hmotnost, perirenální tukovou tkáň (tuk poblíž ledvin) a tuk nadvarlete (tuk poblíž jejich koulí).
Zjevně se stalo, že složka olivového oleje zvýšila hladinu UCP1, „odpojovacího“ proteinu, který způsobuje, že mitochondrie spálí více energie a rozptýlí více tepla. Je to stejný mechanismus, jaký používá podzemní spalovač tuků / insekticid DNP, ale pravděpodobně bez otravného „Bože, zabilo to mého bratra Lennyho“, vedlejší účinek.
Další studie s použitím potkanů měla podobné nálezy. Krmili potkany stravou obsahující 40% energie z olivového oleje, slunečnicového oleje, palmového oleje nebo hovězího loje. Krysy olivového oleje vykazovaly největší aktivaci hnědého tuku v jejich intraskapulárním hnědém tuku a svalu gastrocnemius.
Melatonin je to, co létající letušky vyskočí, aby nespadly do spánkového kómatu a vysvětlovaly složitosti bezpečnostních pásů. Ukázalo se, že také stimuluje vzhled béžového tuku.
Pouhé ztmavení vaší ložnice (na rozdíl od vystavení elektronické záři chytrých telefonů, elektronických čteček nebo televize) a konzumace potravin bohatých na melatonin, jako jsou bobule Goji, mandle, třešně a slunečnicová semínka, mohou zjevně zvýšit hladinu melatoninu a následně béžový tuk.
Kyanadin 3-glukosid (C3G) je živina nacházející se v borůvkách, ostružinách, černých fazolích a několika dalších druzích ovoce a zeleniny. Je dobře známý svými účinky proti obezitě, ale většina z těchto účinků byla doposud do značné míry označena až za účinky C3G na selektivní citlivost na inzulín, signalizaci inzulínu a obecně na řízení glukózy a živin. (Stejné vlastnosti také pomáhají sloučenině proslavit se při budování svalů.)
Japonští vědci však právě zjistili, že C3G také ztuhne bílé tukové buňky, což znamená, že běžné bílé buňky uchovávající tuk se přeměňují na hnědé buňky spalující energii.
Jejich článek, nedávno publikovaný v časopise Journal of Biochemistry, popsal, jak C3G „indukoval fenotypové změny bílých adipocytů (tukových buněk).„Tyto změny zahrnovaly zvýšený obsah mitochondrií, který je charakteristickým znakem hnědých tukových buněk. C3G také podporoval „diferenciaci před adipocyty“, což znamená, že přiměl roztomilé malé dětské tukové buňky, aby zhnědly. C3G berete také jako doplněk. Mysli na Indigo-3G®.
Je zřejmé, že zvýšení úrovně hnědého tuku, zvýšení účinnosti hnědého tuku, který již máte, nebo změna některé z vašich bílých tuků na béžovou, může spálit spoustu kalorií. Tímto způsobem můžete také zefektivnit vlastnosti svých bílých tukových buněk při výrobě adipokinektinu a leptinu.
Za tímto účelem můžete jíst více olivového oleje, i když by bylo pro člověka těžké a trochu nepraktické spolknout ekvivalentní množství oleuropeinu nebo extra panenského olivového oleje použitého ve studiích. Jak již bylo řečeno, můžete snadno jíst 2-4 polévkové lžíce denně a pravděpodobně si užít alespoň zlomek úspěchu.
Můžete také zvýšit hladinu melatoninu tím, že se budete vyhýbat všem druhům světla před spaním a budete jíst potraviny bohaté na melatonin, spolu s užíváním C3G každý den před největším jídlem dne.
A i když se způsob, jak se každý den během zimy trochu mrznete, zdá, že by mohl mít nějaký efekt zhnědnutí, zdá se být trochu nepřesný a trochu extrémní. Koneckonců, jste člověk, ne vepřová kotleta.
Zatím žádné komentáře