Sladké chilli-limetové BBQ kuře s okurkovým salátem

Složení

• 2 4 oz kuřecí prsa, vykostěná, bez kůže
• ¼ šálek limetkové šťávy, čerstvě vymačkaný
• ½ lžičky limetkové kůry
• ½ lžičky jemného chilli prášku
• ½ lžičky papriky
• ½ lžíce organického 100% čistého medu
• pomlčka kajenský pepř
• ochutnat čerstvě mletý pepř
• 1 střední anglická okurka, oloupaná a nakrájená na čtvrtky
• ½ lžíce čerstvé máty, nasekané
• ½ lžíce čerstvého koriandru, nasekané
• 1-2 lžíce bílého octa

Pokyny

1. Předehřejte grilování na středně vysokou teplotu. Opláchněte kuře a osušte. Dát stranou.
2. V malé misce smíchejte limetkovou šťávu, limetkovou kůru, chilli prášek, papriku, med, kajenský pepř a mletý pepř.
3. Vložte do sáčku Ziploc, přidejte kuře a dobře ho promíchejte.
4. Grilujte 8-10 minut nebo dokud není kuře hotové, občas otočte.
5. Ve středně velké misce kombinujte okurku, mátu, koriandr a ocet; lehce hodit. Podávejte jako kuřecí maso.

Chcete kopii na cestách?