Pikantní citrusové krevety s quinoa

Složení

• 1 šálek quinoa, vařený
• ½ lžíce extra lehkého olivového oleje
• 1 lžička česneku, mletého
• ½ lžičky křenu
• ½ lžíce 100% čistého medu
• ½ lžíce čerstvé citronové šťávy
• ½ lžíce čerstvé limetkové šťávy
• ½ lb (8 oz) syrové krevety, oloupané, odkryté
• Sp lžička limetkové kůry
• Sp lžičky citronové kůry
• ½ lžíce čerstvé petrželky, nasekané
• Drcený červený chilis, podle chuti
• Čerstvě mletý pepř, podle chuti

Pokyny

1. Cook quinoa. Na středně velké pánvi za stálého míchání restujte po dobu 2 minut olivový olej, česnek, křen, med a citronovou a limetovou šťávu.
2. Přidejte krevety; vařte 3-4 minuty. Otočte krevety, obložte limetkou a citronovou kůrou, petrželkou a chilli. Vařte 2-3 minuty; nemíchat.
3. Hoďte, pak na krevety položte krevety. Sloužit.

Chcete kopii na cestách?