Soylent je dnes pravděpodobně nejznámější náhradou jídla na trhu, a to proto, že když byl poprvé vydán v roce 2013, nevyžadoval pouze schopnost nahradit příležitostné jídlo - chtěl nahradit jídlo. Soylent způsobil konverzaci, když zakladatel Rob Rhineheart tvrdil, že odešel třicet dní na nic jiného než Soylent, a že to mělo za následek zvýšenou energii, lepší pleť, lepší zaměření a větší vytrvalost.
Dnes Soylent mírně změnil svou taktiku a tvrdí, že „Soylent nemá nahradit každé jídlo, ale může nahradit každé jídlo.„Je k dispozici v různých koktejlech, ale rozhodli jsme se vzít verzi 1.8 „neutrálního“ prášku na náhradu jídla s příchutí pro roztočení. Jak úplná může být náhrada jídla?
Soylent 
Dva odměrky dodávají 400 kalorií a považují se za výchozí velikost porce, kterou společnost nazývá „jídlem“.“
V těchto dvou odměrkách získáte 20 gramů bílkovin, 39 gramů sacharidů (5 gramů rozpustné vlákniny, 15 gramů cukru) a 20 gramů tuku (1.5 gramů nasycených, 3.5 gramů polynenasycených, 14 gramů mononenasycených, bez trans-tuků).
Pokud jde o mikroživiny, kromě sodíku (14 procent) poskytuje „jídlo“ přesně 20 procent doporučeného denního příjmu velkého množství mikroživin. Protože Soylent si klade za cíl poskytovat kompletní výživu, uvedu je zde všechny.
Vitamíny: Vitamíny A, C, D, E, K, B6, B12, thiamin, riboflavin, niacin, folát, kyselina pantothenová, biotin.
Minerály: Vápník, železo, draslík, jód, hořčík, zinek, měď, mangan.
Existuje také 10 procent RDI molybdenu, chrómu a cholinu, důležitých živin, které nezapadají tak úhledně do kategorií „vitamínů“ a „minerálů“.
Samotné přísady se většinou skládají ze samotných živin, ale je třeba zdůraznit, že bílkoviny pocházejí ze sóji, tuky pocházejí většinou z řepkového oleje, je zde sójový lecitin pro směšovatelnost a xanthanová guma jako zahušťovadlo a stabilizátor a výrobek obsahuje umělé sladidlo sukralóza, také nazývané Splenda®.
Je Soylent opravdu nejlepší náhradou jídla na trhu? Podívejte se, kam se umístil na našem konečném seznamu!
Věrný svému poslání je Soylent fenomenálně výživný, více než mnoho jeho konkurentů. Většina náhražek jídla má nízký obsah tuku, což je důležitá makroživina. Mnoho náhražek jídla obsahuje málo draslíku a vynechává vitamín K, chrom a další méně známé živiny. Soylent se nestane obětí těchto společných chyb. Je také zcela rostlinný, i když to není technicky certifikováno košer nebo halal.
Takže Soylent je hlava a ramena nad zbytkem své konkurence. To znamená, že ve výživě existuje několik potenciálních mezer. Prvním (a pravděpodobně nejmenším) je cholesterol: v tomto produktu není vůbec nic, ačkoli studie naznačují, že pomáhá vytvářet buněčné membrány, produkovat pohlavní hormony, izolovat nervové buňky, vytvářet vitamín D a vyrábět žluč.
Jedním z mých větších problémů se Soylentem je to, že nemá mnoho v cestě omega-3 mastných kyselin. Dvě hlavní omega-3, EPA a DHA, pomáhají poskytovat řadu výhod, pokud jde o vaše klouby, mozek a zánět.
I když se objevily v předchozích verzích Soylent, nejsou ve vzorci 1.8. To dělá obsahují dva gramy ALA, rostlinného omega-3, které tělo přeměňuje na EPA a DHA - alenějakých devadesát procent ALA je ztraceno v procesu konverze, takže jsme nemohli říci, že Soylent je dobrým zdrojem.
Konečně ve výrobku nejsou žádné trávicí enzymy ani probiotika. Nejsou považovány za základní živiny, ale jsou často zahrnuty do náhrad jídla za účelem zlepšení zažívacího zdraví.
Nic z toho neznamená, že Soylent není fantastický doplněk, znamená to jen, že možná budete chtít ve svém rozvrhu najít místo, kde můžete občas konzumovat tučné ryby.
Kromě umělého sladidla a sóji není Soylent bez lepku a je vyroben z geneticky modifikovaných organismů (GMO), což může u některých lidí omezit.
Můžete si vyzvednout vanu 2.3 libry, které obsahují 12 „jídel“ dvou kopečků, za 32 až 38 USD. To jsou zhruba 2 dolary.80 na porci. To je docela pricy na porci, ale na per kalorie je to skvělé, protože většina koktejlů s náhradou jídla má méně než polovinu kalorií Soylentu.
Možná budete moci snížit cenu, pokud si předplatíte měsíční zásilku Soylent, nebo si ji můžete vyzvednout v sáčky, které se blíží $ 1.75 na porci. Háček je v tom, že v době psaní tohoto článku musíte zakoupit alespoň 7 sáčků (35 jídel) najednou.
Zatímco předem připravené nápoje chutnají spíše jako oves a sója, smícháním prášku s vodou vznikne něco, co chutná spíše jako obyčejné, nezkrácené, měkké tofu. Je inzerován jako produkt s „neutrálním chuťovým profilem“, ale o chuť jsem se tolik nestaral. Doporučil bych to míchat v koktejlu nebo dokonce přidat do směsi trochu skořice a medu. Sama o sobě mi to nepřipadalo dostatečně neutrální.
Soylentova výživa, i když není úplně úplná, je hlava a ramena nad většinou ostatních náhrad jídla, které jsem viděl. Má několik potenciálních nevýhod: chuť, omega-3, nedostatek cholesterolu a probiotik, plus spousta lidí se snaží vyhýbat umělému sladidlu. Ale přísně jako prostředek k dodávání výživy je to velmi působivý produkt.
7.4 
Zatím žádné komentáře