Kuře na grilování s pomalým sporákem
Grilované kuře je oblíbená večeře, ale není zvlášť dobře známo, že je snadné nebo rychlé. Naštěstí tam přichází kouzlo pomalého sporáku. Než se večeře roztočí, budete mít vynikající (a ne příliš těžké) rodinné jídlo připravené.
Tipy na podávání:
1. Připravte si tex-mex salát s hlávkovým salátem, rajčaty, cibulí, černými fazolemi, sýrem Monterey Jack a hrstkou drcených tortilla chipsů.
2. Navrch nad celozrnným těstem na pizzu s tenkou krustou a posypané mozzarellou.
3. Vrchol přes středně pečený sladký brambor.
4. Připravte quesadillu s vysokým obsahem bílkovin.
5. Tortilly, monterey jack sýr, fazole a nakrájená rajčata.
6. Rožte do vysokoproteinové tortilly plněné salátem, rajčaty, cibulí a sýrem colby-jack.
Složení
- 1 lžička soli
- 1⁄2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 polévková lžíce uzené papriky
- 1 lžička česneku v prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 8 kuřecích paliček bez kůže
- 1/4 šálku 100% jablečného džusu
- 1⁄4 šálku rajčatové omáčky Speedy (viz recept níže)
- 1 polévková lžíce medu
- 1 lžička jablečného octa
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 středně žluté cibule, nasekané
- 4 stroužky česneku, mleté
- 2 plechovky drcených rajčat
- 1 (6oz) může rajčatová pasta
- 1 polévková lžíce sušené bazalky
- 1 polévková lžíce sušeného oregana
- 3 bobkové listy
- 1⁄2 lžičky sušeného tymiánu
- 1⁄2 lžičky soli
- 1⁄4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Pokyny
- V malé misce smíchejte sůl, pepř, papriku, česnekový prášek a cibulový prášek. Promíchejte paličky a vložte do pomalého hrnce. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu 2 hodin nebo na nízké teplotě po dobu 4 hodin.
- Asi 10 minut před hotovým kuřetem předehřejte gril nebo ohřejte grilovací pánev pokrytou sprejem na vaření na středně vysokém ohni.
- V hrnci přiveďte k varu jablečný džus, rajčatovou omáčku Speedy, med a ocet a pak vařte, dokud omáčka mírně nesladí, asi 10 minut.
- Když je kuře hotové, ponořte každý stehno do omáčky. Grilujte, dokud mírně nezhnědne, poté převraťte.
- Pro omáčku: V hrnci zahřejte na středním ohni olej. Přidejte cibuli a vařte 3 minuty. Přidejte česnek a vařte 30 sekund.
- Míchejte rajčata, rajčatový protlak, bazalku, oregano, bobkový list, tymián, sůl a černý pepř a přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední teplotu, zakryjte a duste asi 15 minut. Před jídlem odstraňte bobkové listy.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře