Pokud žijete ve Spojených státech, téměř jistě znáte značku GNC. Obří obchod s doplňky má více než šest tisíc obchodů v Americe a pobočky v asi padesáti dalších zemích.
Existuje velká šance, že jste si doplňky zakoupili již na GNC. Pokud jste jako já, možná si dvakrát rozmyslíte, zda si koupíte generický syrovátkový protein vyrobený v obchodě s doplňky.
Rozhodl jsem se otestovat své předpoklady. Může být GNC Pro Performance Whey ve skutečnosti skvělý proteinový prášek? Byl jsem rád, když jsem zjistil, že má solidní kombinaci makroživin a mikroživin na stejné úrovni jako většina jeho konkurentů, plus je to skvělý výběr, pokud chcete ušetřit peníze na bílkovinách.
GNC Pro Performance Whey 
Jedna lopatka přináší:
140 kalorií
24 gramů bílkovin
6 gramů sacharidů (1 gram vlákniny a 2 gramy cukru)
2 gramy tuku (1 gram nasycených tuků).
Je to relativně nízký obsah sodíku s 3 procenty doporučeného denního příjmu, ale trochu vysoký obsah cholesterolu s 20 procenty RDI.
První složkou je syrovátkový koncentrát, který je levnější a má více tuku a sacharidů než izolát syrovátky. To je jeden z důvodů jedna porce má dvakrát tolik sacharidů ve srovnání s konkurencí velkých jmen jako Optimum Nutrition Gold Standard nebo MusclePharm Combat Whey, které obsahují syrovátku izolovat jako první přísada.
Takže první na štítku s přísadami je syrovátkový koncentrát, pak izolát syrovátky, pak kakaový prášek, přírodní příchutě, celulózová guma (zahušťovadlo a stabilizátor), sójový lecitin (ke zlepšení směšovatelnosti), xanthanová guma, umělé sladidlo draslík acesulfam, chlorid sodný (to je jen sůl) a sukralóza, také nazývaná Splenda ®.
V tomto seznamu přísad nejsou žádné skutečné šoky, i když je trochu neobvyklé mít více acesulfamu draselného (nebo Ace-K) než sukralózy. Je to obvykle poslední složka na etiketě a je to jedno z nejkontroverznějších sladidel, které najdete v proteinovém prášku kvůli některým (diskutabilním) vazbám mezi Ace-K a zhoršenou inzulinovou odpovědí.(1)
Pravděpodobně je to pro vás v pořádku, ale pokud si na to dáváte pozor, většina jejích konkurentů ji obsahuje v nižších dávkách.
Jinak stojí za zmínku, že GNC a Optimální výživa a Isopure získávají syrovátku od společnosti Glanbia, jednoho z největších výrobců sýrů amerického stylu - syrovátka může být vedlejším produktem výroby sýra a Glanbia ji používá k výrobě proteinových doplňků. Kvalita samotné syrovátky by tedy měla být srovnatelná s těmi populárnějšími značkami.
[Podívejte se na naše nejlepší výběr proteinových prášků]
To znamená, že existuje několik věcí, se kterými byste se mohli setkat: syrovátka GNC má výše uvedená umělá sladidla, obsahuje sóju (o kterou se někteří sportovci obávají, že může ovlivnit jejich hormony) a má dvakrát tolik sacharidů než její „sesterské značky“ Optimum Výživa a klid.
Po pravdě řečeno, počet sacharidů je jediná věc opravdu stojí za zmínku zde. Téměř každý syrovátkový protein má umělá sladidla a sójový lecitin, ale je zřídka vidět jeden se 6 gramy sacharidů na 24 gramů bílkovin. To je asi dvojnásobek počtu sacharidů, který byste obvykle našli, a to znamená, že je méně proteinově hustý než průměrný doplněk syrovátky.
Kromě toho neobsahuje žádné trávicí enzymy. Optimální výživa a spousta dalších proteinových prášků, které obsahují syrovátkový koncentrát, obsahují ve svých složkách trávicí enzymy, jako je laktáza a aminogen, aby se snížily zažívací potíže u lidí s citlivostí na laktózu.(2) (Syrovátkové izoláty často neobsahují enzymy, protože obvykle neobsahují laktózu.) Pokud máte potíže s laktózou, nemusí to být pro vás.
Můžete vyzvednout 1.Vana o hmotnosti 96 liber s 25 porcemi za 20 $. To je 80 centů za porci nebo 3.33 centů za gram bílkovin.
To je velmi, velmi levné. Když se díváte na vany o hmotnosti 2 nebo 3 libry, je to levnější než prémiové zlato MuscleTech (3.4 centy za gram bílkovin), MusclePharm's Combat Whey (3.84 centů za gram), Isopure Low Carb (3.86 centů za gram) a Optimální výživa (4.31 centů za gram).
Pro proteinový prášek, který obsahuje syrovátkový izolát (což zvyšuje cenu), je to jeden z nejlevnějších na trhu.
Rozpouští se rychle a snadno, ale lépe se rozpouští ve vodě než v mléce. U mléka jsem zjistil, že je po částech jen trochu zrnitý.
Na tomto produktu je neobvyklé, že nemá žádné umělé příchutě, ale to dělá mít umělá sladidla. Chuť je nakonec velmi jemná a připomíná mi přirozeně slazené proteinové prášky jako Xwerks a Muscle Feast: chutné s mlékem, jemné s vodou.
Jedná se o vynikající produkt, který chutná skvěle, dobře se mísí a je velmi, velmi levný. Má stejné problémy s mnoha levnějšími bílkovinovými prášky v tom, že obsahuje sóju a umělá sladidla, kterým se možná budete chtít vyhnout.
Ve srovnání s jinými levnými proteinovými prášky je hlavní rozdíl v tom, že obsahuje více syrovátkových sacharidů. Ale pokud pro ně ve svých makrech najdete prostor, je to docela slušný doplněk, zvláště pokud hledáte levnější syrovátku.
1. Liang Y a kol. Vliv umělého sladidla na sekreci inzulínu. 1. Účinek acesulfamu K na sekreci inzulínu u potkanů (studie in vivo). Horm Metab Res. 1987 červen; 19 (6): 233-8.
2. Oben J a kol. Otevřená studie k určení účinků systému orálních proteolytických enzymů na metabolismus syrovátkových proteinových koncentrátů u zdravých mužů. J Int Soc Sports Nutr. 24. července 2008; 5:10.
8.5 
Zatím žádné komentáře