Po tréninku může konzumace rychle stravitelných sacharidů, jako je bílá rýže, způsobit nárůst hladiny inzulínu - díky nízkému obsahu vlákniny a tuku - který umožňuje rychlejší doplnění zásob glykogenu. Bílá rýže také obsahuje více železa než hnědá rýže; železo pomáhá transportovat kyslík do celého těla.
VIZ TÉŽ: 4 Ancient Grains for Enhanced Gains
Po většinu dne je hnědá rýže lepší volbou, protože má vyšší nutriční profil a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. Pomalu stravitelný komplexní cukr obsahuje čtyřikrát více vlákniny než bílá rýže. Bylo prokázáno, že strava s vysokým obsahem vlákniny pomáhá při hubnutí a pocitu sytosti. Mezi další přínosy vláknitých diet pro zdraví patří udržování pravidelnosti, podpora zdraví střev a snížení rizika určitých typů rakoviny (například tlustého střeva).
Zatím žádné komentáře