Kokosový vápno platýs v pergamenu
4946
196
Yurchik Ogurchik
Tady je krátký pohled dovnitř Kuchařka pro přípravu zdravé stravy, který je vydán 22. srpna. Čistá bílá barva tohoto platýse v kombinaci se zelenou limetkou a bazalkou z něj dělají perfektní, svěže vypadající jídlo, které dostane spoustu insta lajků.
Recept přes Kuchařka Zdravá příprava jídla: Snadné a zdravé jídlo k vaření, přípravě, uchopení a cestování, Rockridge Press, 2017. Foto s laskavým svolením Nat & Cody Gantz. Na Instagramu: @tobyamidor
Složení
- ¼ šálek kokosového krému (ne kokosové mléko)
- 2 kůra z limetek
- 2 lžičky. sojová omáčka s nízkým obsahem sodíku
- 2 limetky, nakrájené na 6 kol
- 12 listů čerstvé bazalky
- 4 (5 oz.).) filé z platýse nebo tresky
- 4 lžíce. neslazený drcený kokosový ořech, rozdělený
Pokyny
- V malé misce smíchejte kokosový krém, limetkovou kůru a sójovou omáčku.
- Umístěte 1 kus pergamenového papíru naplocho na pult. Ve spodní polovině položte 3 kroužky vápna a poté vrstvu 3 listů bazalky. Rybu položte na bazalku a vápno. Lžíce 2 lžičky. kokosové směsi na ryby a posypeme ji 1 polévkovou lžící. drceného kokosu. Přeložte pergamenový papír na polovinu přes rybu. Postupujte kolem dokola a opatrně stočte okraj otevřených stran papíru a konce zastrčte pod balíček. Tento krok opakujte pro zbývající 3 pakety.
- V tuto chvíli můžete balíčky se surovými rybami uložit do chladničky a podle potřeby uvařit.
- K vaření položte až 2 balíčky na plech a pečte, dokud ryba není neprůhledná a nedosáhne vnitřní teploty 145 ° - přibližně 10 minut. Ostrým nožem opatrně nakrájejte několik 3palcových štěrbin v balíčcích.
- Nevařené pakety uchovávejte až 3 dny. Po uvaření přeneste ryby a koření do uzavíratelné nádoby a vložte do chladničky až na 5 dní.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře