Kuřecí kabobs se středomořskou hnědou rýží

Složení

• 8 oz kuřecí prsa, vykostěná, bez kůže
• 2 8palcové dřevěné špejle
• 1 šálek hnědé rýže, vařená
• 1 polévková lžíce jarní cibule, mletá
• 1 polévková lžíce červené papriky, mleté
• 1 šálek špenátu, nasekaný
• 1 polévková lžíce černých oliv, mletá
• 1⁄4 šálku rajčat nakrájených na kostičky
• 1⁄2 lžíce citronové šťávy, čerstvě vymačkané
• 1⁄2 lžíce extra lehkého olivového oleje
• ochutnat čerstvě mletý pepř

Pokyny

1. Smíchejte všechny přísady v malé misce; dát stranou.
2. Předehřejte grilování na středně vysokou teplotu.
3. Opláchněte kuře a osušte.
4. Nakrájejte na 1 1⁄2-palcové kousky a pak navlečte kuře na 8-palcové dřevěné špízy.
5. Grilujte 8-10 minut nebo dokud není kuře hotové, občas otočte.
6. Přidejte zbývající přísady do 1 šálku hnědé rýže; házet, dokud se nespojí.
7. Nahoře s kuřecími kabobs. Sloužit.

Chcete kopii na cestách?