Carnivale Guacamole

Složení

• 5 Hass Avokádo z Mexika, nakrájené na střední kousky
• 3 romské rajčata, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 serrano chile. jemně nakrájené na kostičky
• 1 lžička nasekaného česneku
• 1/2 šálku koriandru, nasekané
• 1 limetka, odšťavněná
• 3 lžičky olivového oleje
• 1 lžička mořské soli, podle chuti

Pokyny

1. Avokádo rozpojte na polovinu a odstraňte semínka.
2. Nakrájejte na střední kousky (asi půl palce tlusté) uvnitř skořápky avokáda a poté naberte lžící do misky.
3. Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte. (Nemačkejte to na pastu; nechte trochu hubený.)
4. Dochutíme solí a ochutnáme, poté ještě trochu promícháme, aby se důkladně spojily.
5. Všechny přísady lze upravit podle vaší chuti. Spárujte s kukuřičnými lupínky.

Chcete kopii na cestách?