BioTrust má za sebou několik velkých jmen. Založil jej Joel Marion s podporou nejprodávanějšího autora fitness Johna Romaniella a je to oblíbený proteinový prášek podnikavého boha-krále Tima Ferrissa, který se zapsal s tím, že se mu líbí skutečnost, že je zpracováván při nízkých teplotách a že obsahuje směs rychle a pomalu strávitelných proteinů. Dnes zkoušíme proteinový prášek BioTrust Low Carb.
Určitě to není váš průměrný proteinový prášek. Co je tedy tak žádoucí??
BioTrust Low Carb 
Zachytil jsem čokoládovou příchuť a porce BioTrust se dvěma odměrkami obsahuje 150 kalorií: 24 gramů bílkovin, 8 gramů sacharidů (4 gramy vlákniny) a 2.5 gramů tuku (1 gram nasycených tuků).
Je to velmis vysokým obsahem vápníku, s 35 procenty vaší RDI v jedné porci. (Obvykle mají proteinové prášky blíže 15 nebo možná 20 procent.)
Není to zvláště nízké množství cholesterolu nebo sodíku, přičemž v každém z nich je 10 a 8 procent doporučeného denního příjmu. Kromě 8 procent vašeho denního železa není nic jiného, o čem by se dalo mluvit, pokud jde o makro a mikroživiny.
Toto není váš průměrný proteinový prášek. Nejprve to není jen syrovátka. Prvními složkami jsou micelární kasein, izolát syrovátkové bílkoviny, koncentrát mléčné bílkoviny a koncentrát syrovátkové bílkoviny, které jsou všechny přítomny ve stejném množství. Pamatujte, že mléčná bílkovina je asi 80 procent kaseinu a 20 procent syrovátky, takže v tomto produktu je docela hodně kaseinu.
Pak je tu inulin (druh vlákniny), kakao, slunečnicová smetana (vyrobená z asi 50 procent slunečnicového oleje, má poskytnout krémovější chuť), slunečnicový lecitin (usnadňuje směšování), přírodní příchutě, mořská sůl, xanthanová guma, guma arabská a guarová guma (zahušťovadla a stabilizátory).
Pak existují dvě neobvyklé přísady. První je Swerve®, nízkokalorické sladidlo vyrobené z erythritolu (cukerného alkoholu) a oligosacharidů, sladkých vláken z ovoce a zeleniny. Na rozdíl od některých umělých sladidel Swerve nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Konečnou ingrediencí je ProHydrolase®, směs trávicích enzymů, o které budu diskutovat v další části.
[Podívejte se na přehled nejlepších prášků syrovátkové bílkoviny]
S tolika sacharidy to není ani zdaleka nejnižší prášek bílkovin s obsahem sacharidů, který jsem viděl (existuje spousta s nulovým obsahem sacharidů), ale 4 gramy vlákniny by to mohly udělat více nasycení než některé z extrémně nízkých sacharidových prášků.
Myslím, že i proto je více než čtvrtina obsahu bílkovin kasein. Zdá se, že značka je zaměřena na lidi, kteří se snaží zhubnout, a vláknina a pomalu se stravující kasein by měly pomoci při sytosti lépe než, řekněme, izolát syrovátky bez tuku bez tuku.
Vyrábí se také z mléčných výrobků od krav z volného chovu, které nejsou léčeny antibiotiky nebo hormony, jako je rBGH nebo rBST.
Pak jsou tu trávicí enzymy. ProHydrolase neříká přesně to, co je v jejich směsi, což je nepříjemné, ale na jejich webu existuje spousta studií, které ukazují, že je účinnější než konkurence při snižování trávicího nepohodlí a snižování množství aminokyselin, které se vylučují z těla , i.E. pomáhá vám absorbovat více bílkovin. Studie na svých stránkách neposkytují, ale jsou k dispozici na vyžádání.
Můžete si koupit jednu malou vanu po 1.2 libry za 49 dolarů na Amazonu. Jedna porce je velmi velká - jsou to dva kopečky - a 1.2 libry vám poskytnou pouze 14 porcí. Takže to končí na 3 dolarech.50 na porci nebo 14.6 centů za gram bílkovin. Neexistují žádné větší vany.
To je nejdražší proteinový prášek, jaký jsem kdy viděl. Zkontroloval jsem více než dva tucty různých druhů syrovátkových proteinů a zatím nejdražší, co jsem našel, byl IsoCool od Ultimate Nutrition, který dosáhl 9 centů za gram bílkovin, následovaný syrovátkovým izolátem PrettyFit, který byl 8.3 centy za gram bílkovin. A žádný z těchto produktů neobsahuje žádné sacharidy ani tuk vůbec, navíc jsou filtrovány za studena a nemají žádné umělé příchutě ani sladidla, stejně jako BioTrust.
Při srovnání BioTrust s jinými bílkovinami směsi cenový rozdíl je ještě větší. Standardní proteinový prášek ze směsi kasein-syrovátka, jako je Syntha-6, má méně než 4 centy na gram bílkovin a dražší směsi jako Quest a Jym jsou mezi 5 a 6 centy na gram. (Přesto mají umělá sladidla.)
BioTrust je drahý a zatímco cena klesá, pokud ho kupujete hromadně - tři vany se vyrovnají po 44 $, šest vany po 39 $ - nejlevnější varianta je stále mnohem dražší než většina ostatních značek.
Míchá se skvěle, ale chci zdůraznit, že s tak velkou velikostí porce skončíte s velmi silným chvěním. Byl opravdu velký rozdíl mezi smícháním s trochou více než šálku vody - která nebyla vůbec příliš hustá - a smícháním se dvěma procenty mléka, což bylo velmi tlustý. Dělejte velké chvění.
Není to skvělé. Byl jsem upřímně překvapen, protože vím, že obsahuje několik špičkových přírodních sladidel, ale pak jsem si vzpomněl, že jsou přírodní sladidla. S vodou to bylo nevýrazné, ale neškodné. S mlékem chutnalo jako křídové kakao.
BioTrust Low Carb zasycuje, dobře se mísí a - i když je pro mě těžké to definitivně vědět - tráví velmi dobře, pravděpodobně lépe než většina proteinových prášků na trhu.
Ale je to drahé. Trávitelnost stranou, stojí třikrát více než mnoho jiných proteinových prášků, které se mi líbily. Existují i jiné, za studena zpracované, všechny přírodní proteinové prášky vyrobené z mléčných výrobků z volného výběhu a bez hormonů (jako Xwerks nebo Muscle Feast), které jsou za méně než poloviční cenu než BioTrust.
Na konci dne si myslím, že hlavní věcí, díky které BioTrust vyniká na trhu, je směs trávicích enzymů.
7.1 
Zatím žádné komentáře