Odhaleno 9 mýtů o nejlepší výživě

Než se vrhnete na další dietu nebo se vydáte na Whole Foods, je důležité vědět, co je fakticky správné a co je úplně špatné. Ušetří vám to čas a peníze a zabrání vám v tom, abyste způsobili katastrofu na svém těle a bankovním účtu. Pokračujte v budování svalů a spalování tuků v posilovně a ve vaší kuchyni se správnými informacemi o výživě oddělením pravdy od fikce. Zde jsou některé z největších výživových lží.

1 z 9

Westend61 / Getty

Mýtus: Nízkosacharidové diety jsou nebezpečné

Skutečnost: Existuje mylná představa, že dodržování nízkosacharidové stravy je nebezpečné, což vede k nedostatku živin a problémům se srdcem. Pravdou je, že sacharidy jsou povoleny u nízkosacharidové stravy - vše je založeno na vašem rozdělení makroživin a při cvičení. Nedostatku živin lze při dietě s nízkým obsahem uhlovodíků vysoce předejít; Neškrobové ovoce a zelenina jsou plné vitamínů a minerálů a působí také jako náhrada vysoce sacharidů.

Pokud jde o problémy související se srdcem, studie prokázaly, že nízkosacharidová strava může snížit hladinu triglyceridů, cholesterolu a krevního tlaku, protože zdravé tuky jsou konzumovány přes nasycené a trans-tuky. Zdravá nízkosacharidová strava je strava, která obsahuje zdravé tuky, mírné bílkoviny a sacharidy pocházející z ovoce a zeleniny s nízkým obsahem škrobu. 

Viz také: Low-carb cvičení

2 z 9

Swart, Agnes / Getty

Mýtus: Všechny kalorie jsou stejné

Skutečnost: Všechny kalorie nejsou vytvořeny stejně. Pro začátečníky je kalorie jednotka energie a poskytuje energii pocházející primárně z bílkovin, sacharidů a tuků. Při spalování tuků uvolňuje devět kalorií na gram (ať už je to zdravý tuk nebo nasycený tuk) a při trávení sacharidů a bílkovin uvolňují čtyři kalorie na gram.

Protein má také tepelný účinek na jídlo, což znamená, že jeho metabolizace vyžaduje dvojnásobné množství energie - spálíte více kalorií, když konzumujete bílkoviny. Existují také prázdné kalorie, což jsou potraviny, které jsou zpracovány a vyrobeny z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Tyto kalorie mají negativní dopad na naše zdraví a způsobí vzestup váhy. 

Viz také: 13 jednoduchých způsobů, jak spálit více kalorií

3 z 9

Erik Isakson / Getty

Mýtus: Mražené ovoce a zelenina ztrácejí svou nutriční hodnotu

Skutečnost: Mražené ovoce a zelenina mají právě tolik živin jako čerstvé. Čerstvé ovoce a zelenina produkují trypsin a chymotrypsin, což jsou enzymy, které jsou odpovědné za ztrátu barvy, chuti a živin po sklizni. Ale zmrazení ovoce a zeleniny zastaví tuto reakci, což umožní větší výživu. Nejlepší zmrazené potraviny k nákupu jsou ty, které obsahují vitamín A, karotenoidy a mrkev vitaminu E, listovou zeleninu a brokolici. 

Viz také: 11 nejlepších potravin ke koupi zmrazených

4 z 9

Brian Klutch

Mýtus: Fad Diet pro vás bude fungovat

Skutečnost: Módní diety jsou uváděny na trh, takže se zdá, že pro vás budou fungovat. Výživa každého člověka je jiná - dieta South Beach může fungovat pro jednu osobu, ale ne pro vás. Zdravá strava by neměla obsahovat drastické změny životního stylu, ale měla by se týkat změn, které lze v průběhu času udržet. Moje filozofie je, že člověk by měl mít stále možnost vychutnávat si některá ze svých oblíbených jídel a zároveň se učit zdravější stravovací návyky, které vytvářejí prostředí příznivé pro stravu. 

Viz také: Jak trénovat pro váš typ těla

5 z 9

Betsie Van Der Meer / Getty

Mýtus: Jíst zdravě je drahé

Skutečnost: Nikdo neřekl, že musíte nakupovat ve Wegmans nebo Whole Foods. Je možné jíst zdravě za rozpočet - stát se chytrým nakupujícím a hledat nabídky. Konzervovaná zelenina a mražené ovoce jsou plné výživy a v obchodech s potravinami jako Aldi a Price Chopper se prodávají potraviny s nízkou cenou. Aldi dokonce prodává maso a kvalita je vynikající.

Viz také: Broke Man's Guide to Muscle-Building Potraviny

6 z 9

tmcphotos / Shutterstock

Mýtus: Půst vám může pomoci zhubnout

Skutečnost: Drastické snížení příjmu kalorií povede ke ztrátě hmotnosti, ale počáteční ztráta hmotnosti je tekutá. Díky půstu vstoupí vaše tělo do ochranného režimu, což znesnadňuje spalování kalorií. Lidé navíc snadno znovu získají váhu, kterou ztratili, pokud ne, více.

Viz také: Ztrácejte tuk za 6 týdnů pomocí tohoto rutinního cvičení

7 z 9

fcafotodigital / Getty

Mýtus: Očista od šťávy je pro tělo detoxikační

Skutečnost: Očista od džusu vytváří mylnou představu, že prospívají našemu tělu. Naše těla mají detoxikační systém v játrech, ledvinách a GI traktu, který společně pomáhá zbavit tělo škodlivých toxinů a látek. Prvních několik dní čištění šťávy vyčerpá zásoby glykogenu v člověku, takže se bude cítit unavený, podrážděný a roztřesený. A poté, co očista skončí, člověk pravděpodobně získá jakoukoli váhu, kterou ztratí zpět. 

8 z 9

Zdroj obrázku / Getty

Mýtus: Vaječné žloutky zvyšují hladinu cholesterolu

Skutečnost: Můžete jíst vejce nebo dvě denně a na hladinu cholesterolu to nebude mít žádný vliv. Žloutky jsou také nejživější částí. Mají vysoký obsah vitamínů rozpustných v tucích a poskytují přidané bílkoviny pro pracující svaly. 

Viz také: 5 způsobů, jak jíst vejce

9 z 9

Marcus Nilsson

Mýtus: Bez lepku znamená nízkou hladinu sacharidů

Skutečnost: Dodržování bezlepkové stravy neznamená, že je třeba se vyhnout všem sacharidům. Existují potravinové zdroje bez lepku, jako jsou brambory, quinoa, proso, hnědá rýže, kukuřice a ječmen. Je také důležité si uvědomit, že lepek lze nalézt v nic netušících výrobcích kvůli způsobu výroby potravin. Proto je vždy důležité přečíst štítek s přísadami, abyste se ujistili, že lepek není přítomen. 

Viz také: 10 výživových tipů pro začátečníky v kulturistice