Odborníci na výživu mají vždy stejný argument: Je ztráta tuků jen otázkou „kalorií dovnitř, vypít kalorií“ nebo mají jiné dlouhodobé dopady, například to, jak kvalita potravin a výběr makroživin ovlivňují naše hormony, stravovací chování a nakonec naše složení těla?
Několik studií, o kterých jsme zde psali v T Nation, ukazuje na druhou. Například když dvě skupiny lidí jedí stejný počet kalorií, skupina, která sní více bílkovin jako součást tohoto kalorického příjmu, ztratí více tuku a zůstane štíhlejší.
Také lidé, kteří jedí dříve v průběhu dne, mají rádi snídani bohatou na bílkoviny, mají tendenci být štíhlejší a ztrácejí tuky úspěšněji než velitelé snídaní. A samozřejmě ti, kteří konzumují určité živiny před, během a po tréninku, získají lepší výsledky ze svého tréninku, i když jsou denní kalorie stejné.
Je zcela jasné, že to není tak jednoduché jako „kalorie dovnitř, kalorie ven“, bez ohledu na to, co říkají baculatí dietologové. Nyní vědci zkoumali další část skládačky: spánkové návyky.
Jste jedním z těch lidí, kteří se probouzí dříve než kdokoli jiný a obvykle také chodí spát o něco dříve? Nebo jste noční sova, která buď zůstane vzhůru pozdě a spí, nebo zůstane vzhůru a bude na půl rána bojovat s budíkem? Váš „typ“ ovlivňuje vaše stravovací možnosti.
Ve finské studii sledovalo 1 854 náhodných lidí své spánkové návyky a stravovací chování. Vědci chtěli zjistit, jak cirkadiánní nebo biologický hodinový rytmus (chronotyp) ovlivňuje to, co jedli a kdy to jedli. Subjekty si vedly záznamy o jídle a také si musely každé jídlo pořídit.
Ranní typy, lidé, kteří se brzy probudili a šli spát brzy, si vybrali lepší jídlo než večerní typy - lidé, kteří zůstávají pozdě.
Ranní ptáci se po celý den zdravěji rozhodovali. Ráno noční sovy obvykle jedly méně bílkovin a více cukru a večer (po 20:00) konzumovaly méně bílkovin a více tučných jídel. Měli také vyšší výskyt nespavosti.
Přestože obě skupiny nakonec najedly přibližně stejný počet kalorií za den, vědci dospěli k závěru: „Odložené načasování příjmu energie a makronutrientů u večerních typů s nepříznivými stravovacími návyky je může v budoucnu vystavit vyššímu riziku obezity a metabolických poruch.“
Poznamenali také, že načasování energetického příjmu (když jíte a ne jen to, co jíte) může mít zásadní vliv na metabolické zdraví: „Načasování energetického příjmu může mít podstatný vliv na metabolismus bez ohledu na celkový energetický příjem a kvalitu stravy.“
Jedna teorie zde, podložená dalšími studiemi, je, že sebeovládání večer upadá, takže dává smysl, že čím později zůstanete vzhůru, tím nezdravější jsou vaše volby. Pokud jste se někdy probudili obklopeni prázdnými plechovkami od piva a zbytky chimichangy uvízlé ve vašich zubech, pak to pochopíte.
Dalším závěrem je, že jíst větší a vyšší bílkovinnou snídani vede k lepšímu výběru jídla po celý den. Noční sovy obecně nemají chuť sníst (nebo se neprobudit dostatečně brzy na to, aby si je uvařily) a je větší pravděpodobnost, že sají nějaký džus nebo sladký kávový nápoj.
To, co z vás dělá ranní ptáček nebo noční sovu, je částečně založeno na vašem přirozeném typu vnitřních hodin. Někteří lidé jsou tak či onak propojeni, ačkoli většina z nás spadne někde uprostřed a má na výběr.
Svou roli hraje životní styl a vědci poznamenali, že u mladých neaktivních svobodných lidí jsou větší pravděpodobností noční sovy. Osoba, která je ve stabilním vztahu, má náročnější práci a která pracuje, je pravděpodobně ranní ptáček - koneckonců má co dělat, a jeho tělo po dni nohou křičí nějakou dobu na zotavení.
Ale i přirozené noční sovy mohou negativní účinky vyrovnat přinejmenším snídaní s vysokým obsahem bílkovin. To jim zabrání, aby se o půlnoci zbláznili příliš kaloricky. Neproveditelné? Pak se alespoň ujistěte, že ta pozdní noční jídla mají vysoký obsah bílkovin, obsahují nějaké dobré tuky a nejsou tvořena smaženou moukou a cukrem.
Podobně pomůcka ke spánku, která umožňuje hlubší a zotavenější spánek, může pomoci proměnit pozdní noc v ranní stoupačku. Vyzkoušejte 2-3 kapsle Z-12 ™ po dobu několika týdnů a možná budete moci resetovat hodiny nebo je alespoň posunout způsobem, který vám pomůže lépe se stravovat.
Zatím žádné komentáře