Tip Použijte ocot, abyste se naklonili a budovali svalstvo

Inzulin vás může ztloustnout, nebo naopak štíhlý a svalnatý. Vše záleží na tom, zda jste citliví na inzulín nebo na inzulín rezistentní. Bez optimální citlivosti na inzulín se veškerý protein, který jíte, nikdy nedostane do svalu. Místo toho hodně z toho jde na tuky. Co tedy chcete udělat, je optimalizovat citlivost na inzulín.

Je to snadný způsob: do všeho nalijte ocet. Ocet nejen tlumí reakci glukózy a inzulínu ze sacharidového jídla, ale také zvyšuje citlivost na inzulín. Několik studií to potvrdilo a jedna studie uvádí, že ocet zvýšil citlivost na inzulín v 60 minutovém bodě po jídle o působivých 34%. Dělá to proto, že kyselina octová (ocet) potlačuje aktivitu disacharidázy, což jí dává fyziologické účinky podobné akarbóze nebo metforminu, dvěma lékům používaným k léčbě cukrovky typu II.

Další studie zahrnovala 29 lidí a rozdělila je do tří skupin: jedna skupina s diabetem typu II, jedna s pre-diabetickými příznaky a jedna skupina, která byla zdravá. Všichni dostali před jídlem jablečný ocet. Výsledky byly docela působivé:

• Všechny tři skupiny měly lepší hodnoty cukru v krvi s octem než s placebem.
• Skupina s diabetem zlepšila hladinu cukru v krvi o 25 procent.
• Skupina s pre-diabetickými příznaky měla nižší hladinu cukru v krvi než dokonce zdravá skupina.
• Skupina s pre-diabetickými příznaky měla největší užitek, protože jejich koncentrace glukózy v krvi byly sníženy téměř na polovinu.

Následná studie také odhalila, že pokračující užívání octa vedlo k průměrnému úbytku hmotnosti o dvě libry za čtyři týdny a další zjistila, že když lidé s diabetem typu II užívali dvě lžíce jablečného octa před spaním, jejich hladina cukru v krvi nalačno druhý den ráno byl test snížen o 4 až 6 procent.

Odkaz

1. Johnston, Carol S., et al. Ocet zvyšuje citlivost na inzulín na jídlo s vysokým obsahem sacharidů u subjektů s inzulínovou rezistencí nebo s diabetem 2. typu, sv. leden 2004. 27 č. 1 281-282.