Takovou radu jsme slyšeli už roky: „Odřízněte jídlo každý den v určitou dobu, abyste ztratili tuk."Ale takové sporné tipy na stravu obvykle pocházejí z časopisů, které vidíte pouze v pokladně v obchodě s potravinami, a většina z nás předpokládá, že to funguje jen proto, že vás nutí snižovat denní kalorie.".
Poprvé máme nyní nějaké experimentální důkazy, které dokazují, že je to docela dobrý nápad (s několika výhradami) vyhnout se tomu pozdnímu nočnímu jídlu nebo svačinu a místo toho si jídlo „předzásobit“ ve dne.
Vědci z Perelman School of Medicine se podívali na to, co nazývali „prodloužené opožděné stravování.„V nerdském jazyce to znamená jen jíst těsně před spaním.
Skupina dospělých se nejprve najedla v denní době. To byla v podstatě tři jídla a dvě občerstvení mezi 8:00 a 19:00. Šli spát v 23 hodin. To trvalo 8 týdnů.
Po dvoutýdenní přestávce to přehodili a začali konzumovat jídla v noci. Stále měli tři jídla a dvě občerstvení, ale přes „stravovací okno“ se přesunuli od poledne do 23 hodin, stejně jako průměrný člověk, který přeskakuje snídani a v noci jí víc. Potom subjekty šly spát hned po posledním pozdním jídle. Tato část studie trvala také 8 týdnů.
Před, během a po studii účastníci podstoupili několik metabolických opatření a nechali si odebrat krev. Studie kontrolovala příjem makroživin, cykly spánku a bdění a cvičení.
Stručně řečeno, pozdní noční stravování mělo za následek nárůst tuku. Metabolismus tuků byl narušen; stravování před spaním vede k metabolizaci méně lipidů a více sacharidů. Zpožděné stravování také zvýšilo hladinu inzulínu, glukózy nalačno, cholesterolu a triglyceridů. Není to dobré, protože vše, co se spojilo, se rovná negativnímu metabolickému profilu.
Rovněž byly ovlivněny hormony hladu a sytosti. Během experimentu s jídlem během dne vrcholil ghrelin, hormon stimulující chuť k jídlu, dříve během dne. Leptin, hormon „plnosti“, dosáhl vrcholu později. Vědci si myslí, že dřívější jídla vám pomohou zůstat déle sytí a že dřívější jídla zabraňují běžnému problému nočního přejídání.
Ve světě fitness a kulturistiky jsme v poslední době hodně slyšeli od prodejců elektronických knih a internetových guru o tom, jak byste se měli během dne postit a hodně jíst v noci. Tato studie například říká, že je to špatný nápad. (Zdravý rozum by vám měl také říci, že je to dost hloupé.)
Existuje však několik upozornění. To neznamená, že byste měli jít spát hladoví. Znamená to jen, že byste měli mít svůj kalorický příděl - ať už je to dostatek jídla pro spalování tuků nebo „šílené zisky, brácho“ - dříve během dne. Nechte své hormony se samoregulovat a neměli byste chtít jíst těsně před spaním. Jednoduše řečeno, znamená to, že váš metabolismus a hormony budou fungovat lépe.
Samozřejmě budete muset upravit časy uvedené v této studii podle vlastního cyklu spánku-bdění. Ale obecně se snažte dostat všechna jídla do břicha několik hodin před spaním.
Pokud opravdu jíte pro zisky, nebo se bojíte katabolizace svalů během spánku, využijte taktický přístup a před spaním mějte přibližně 130 kalorií specializovaných bílkovin a sacharidů.
Mluvíme o di- / tripeptidech a vysoce rozvětveném cyklickém dextrinu. Jedna porce Mag-10® bude stačit. To zasáhne anabolické místo a nezpůsobí žádné problémy spojené s jídlem velkého jídla před spaním.
Zatím žádné komentáře