Mělo by to být zdravý rozum, ale z pěti „zákonů“ metabolismu se zdá, že je to ten největší úder. V zásadě to znamená, že každý z nás je metabolicky jedinečný, psychologicky pestrý a má obrovské rozdíly v osobních preferencích. Myslím, že některým lidem vadí „metabolická jedinečnost“.
Jistě, my lidé sdílíme metabolismus, který funguje z velké části stejně od člověka k člověku. Nejlepší způsob, jak tuto metabolickou individualitu konceptualizovat, je myslet na vzhled. Není pochyb, že lidé, se kterými denně komunikujete, jsou lidé. Mají téměř vždy dvě paže a dvě nohy, chodí vzpřímeně a komunikují s vámi relativně předvídatelnými způsoby.
Jsou zcela rozpoznatelné jako „lidské“, přesto vypadají úplně jinak. To je způsob, jak přemýšlet o metabolické individualitě. Stejně jako se lidé liší svým fyzickým vzhledem, liší se také metabolickými funkcemi.
Vždy mě udivuje, že lidé argumentují tímto bodem. Se sekvenováním lidského genomu, o kterém nyní víme, že můžeme podstatně kolísat v tom, jak zacházíme s jídlem a trávíme ho, ať už jsme citliví na hořké sloučeniny, jak citliví na inzulín nebo jsme rezistentní, naše náchylnost k nemoci atd.
Je prostě nevědomé popírat široké rozdíly v metabolických funkcích od jednoho člověka k druhému. Neexistuje vůbec nic neslučitelného s myšlenkou, že každý sdílíme obrovské množství (a nejdůležitější aspekty metabolismu), ale zároveň se liší způsoby, které významně ovlivňují naše zdraví, kondici a vzhled.
To platí i pro náš psychologický make-up. Naše osobnosti se liší. Máme různé vztahy a strategie zvládání stresu, strádání, pracovní kapacity atd. Někteří z nás jsou více či méně náchylní k závislosti. Někteří lidé mají rádi čokoládu a jiní preferují vanilku.
Tyto psychologické rozdíly a osobní preference každého člověka nejsou jen o něco důležité, jsou OBROVSKÉ. Představte si, že člověk, který miluje čokoládu, dostane dietní režim, který už nikdy čokoládu neumožňuje? Věříte tomu, že dokážou tento přístup udržet?? Samozřejmě že ne! Je vrcholem nevědomosti popřít tyto pojmy.
Musíme v sobě respektovat tyto individuální rozdíly. Pokud víte, že když jíte tuk, nafouknete se, propuknete v akné a cítíte se malátně, musíte si to ctít navzdory tomu, co říká poslední zdravotní kniha o přidání libry tuku do kávy.
Zatím žádné komentáře