Tip Přestaňte si dělat starosti s touto „toxickou“ chemikálií

BPA: Bezpečné nebo ne?

Vyvarujte se konzervovaných potravin. Nepijte z plastových nádob. A proboha, nedržte ten plastový telefon u obličeje! Všechny obsahují bisfenol A (BPA), chemickou látku napodobující estrogen, která může ovlivnit mozek, kuličky, prostatické žlázy plodů (ano!) a případně zvýšit krevní tlak.

Ukázalo se, že rada - kterou jsem se osobně dopustila šíření - je do značné míry špatná. BPA nebude feminizovat muže. Ani to neudělá nic z těch dalších strašných věcí. Ve skutečnosti je to docela benigní.

Zrození „netvora“

Lidé začali šílet před několika lety, když bylo oznámeno, že BPA je silný napodobovač estrogenu a že je přítomen uvnitř lakových vložek přibližně 70% všech konzervovaných potravin, kromě našich lahví na vodu, zdravotnických potřeb, CD a pěkných hodně cokoli z plastu.

Bohužel se sotva někdo obtěžoval podívat se na drobný tisk ve výzkumu. Ano, BPA se váže na estrogenové receptory a skutečně se nachází v celé řadě plastových produktů, ale váže se na receptory velmi špatně.

Estradiol se nyní dokonale váže na estrogenové receptory. Kapacita vazby je 1 ku 1. BPA má však vazebnou kapacitu 10 000: 1. To znamená, že z každých 10 000 molekul BPA plovoucích kolem vaší krve se pouze jedna z nich váže na estrogenový receptor.

Porovnejte to se sójovým isoflavonem genisteinem, který má poměr vazby na estrogen 250 ku 1. Ironií je, že genistein, který se přirozeně vyskytuje v sójových bílkovinách, se prodává jako doplněk zdraví, který údajně léčí rakovinu prostaty a prsu, kromě boje proti srdečním chorobám.

Pokud je genistein, silný napodobovač estrogenu, „zdravým“ doplňkem, proč je BPA, mnohem slabší napodobovač estrogenu, nějak toxický?

Další důvody, proč se nebát BPA

1. Počáteční studie, které vrhly aspiraci na BPA, byly mnohem větší než to, čemu by byl průměrný člověk za den vystaven.
2. I kdyby BPA byl problém, játra jej detoxikují a zabraňují vazbě na estrogenové receptory.
3. BPA se vylučuje močí nebo žlučí během 5-7 hodin po požití.

Je dobré vyhnout se zbytečným chemikáliím jakéhokoli druhu, ale pojďme se soustředit na identifikaci těch, které jsou skutečně problematické. BPA není jedním z nich.