Tip Vytvořte si svůj vlastní zdravý kečup

Hej, znáš to rajské koření, které si koupíš v obchodě a oblékneš si všechno? To není kečup. To je nezdravé jídlo, kandifikované, masově vyráběné ošklivé nevlastní dítě skutečného kečupu. Ani zdaleka tomu skutečnému a pro vás moc špatnému.

Dobrou zprávou je, že si můžete vytvořit svůj vlastní za méně než tři minuty. Je to zdravé a plné dobrých věcí, jako je lykopen, což může snížit riziko rakoviny prostaty. Tato domácí verze má dvakrát větší chuť než v obchodě a žádný z kukuřičného sirupu nebo jiných pochybných věcí.

Zdravý domácí recept na kečup

Složení

• 1 rajčatová pasta o objemu 6 uncí, organická (100% čistá rajčatová dužina)
• 2-3 lžíce jablečného octa
• 1/3 šálku vody
• 1/4 čajové lžičky suchého hořčičného prášku
• 1/4 čajové lžičky skořice
• 1 špetka mletého hřebíčku
• 1 špetka mletého nového koření
• 1 špetka práškového kajenského pepře
• 1/4 čajové lžičky soli
• Volitelné: 1 čajová lžička vašeho oblíbeného nízkokalorického sladidla

Instrukce

Vložte všechny přísady do misky a šlehejte, dokud se nespojí.

Vyzkoušejte tyto varianty

1. Přidejte více nebo méně vody, pokud chcete, aby byla tenčí nebo silnější.
2. Změňte ocet, abyste změnili chuť. Balsamic je úžasný.
3. Upravte koření podle nekonečných variací. Česnek a cibule prášek fungují dobře. Nakrájené papriky přidají kop.