Pijáci kávy žijí déle. Je to fakt. Mají méně diagnóz rakoviny, cukrovky, Parkinsonovy choroby a Alzheimerovy choroby. Nevytahují tolik, nejsou tak depresivní a jejich játra nejsou tak tučné.
Samozřejmě to může být jen to, že ponuré tváře SOB, kteří jsou ochotni stát ve frontě na Starbucks 20 minut jako předškoláci čekající na svůj usrkaný pohár, jsou prostě zatraceně tvrdohlaví na to, aby zemřeli.
Je však pravděpodobnější, že dlouhý seznam zdravotních přínosů kávy má více společného s některými z více než 1 000 biologicky aktivních sloučenin (většinou polyfenolů), které obsahuje.
Bylo dokonce zjištěno, že účinky těchto sloučenin zasahují i do kosterního svalstva, protože zvláště pozoruhodné kávové polyfenoly - kyselina chlorogenová a kyselina kávová - prokázaly, že zvyšují transport glukózy do svalu aktivací AMPK, buněčného hlavního přepínače.
Další studie ukázaly, že káva zvyšuje nábor satelitních buněk a následně urychluje regeneraci poškozených buněk kosterního svalstva. Jedna studie zahrnující 2 578 starších korejských žen dokonce zjistila, že spotřeba kávy nepřímo souvisela se sarkopenií (ztrátou svalové tkáně).
Jen málo studií, pokud vůbec nějaké, zkoumalo účinky kávy na funkci kosterního svalstva a hypertrofii… až dosud. Podle zjištění může káva nyní vypsat svaly a sílu na základě jejich působivého životopisu.
Vědci pořídili 30 myší a přísně regulovali jejich prostředí. Dostali 12 hodin denního světla a 12 hodin tmy. Teplota zůstala stejná. Činnosti myší byly omezeny na hraní kecy nebo čtení myší aspirační románu „Květiny pro Algernona.“
Ještě důležitější je, že dostali neomezený přístup k jídlu a vodě. Jedna skupina jedla normální, nedotčenou stravu. Druhá skupina jedla v podstatě stejnou stravu, pouze byla doplněna 0.3% káva. Jídlo třetí skupiny bylo doplněno 1% kávy. Zvířata zůstala na stravě po dobu 7 týdnů a byla každý týden vážena.
Káva, v závislosti na dávce (větší dávka měla větší výsledky), zvýšená váha svalu gastrocnemius a velikost svalových vláken. Podobně hmotnosti všech čtyřhlavého svalu, tibialis anterior a extensor digitorum longus všechny vzrostly na váze (ale ne o velikosti vláken).
Možná kupodivu káva z nějakého důvodu neměla žádný účinek na triceps a svaly soleus. Dávka 1%, na rozdíl od 0.3% dávka měla další výhodu spočívající ve zvýšení síly úchopu u myší. Pokud jde o hladinu tuku, káva nezměnila hladinu podkožního tuku nebo nadvarlete (tuk kolem srdce a orgánů).
Stručně řečeno, káva zvýšila u myší funkci svalů a hypertrofii kosterního svalstva. Vědci zaznamenali několik příčin, všechny na biochemické úrovni. Káva zvýšila expresi PGC-1-alfa, což zlepšuje funkci svalů a snižuje únavu.
Mezi další přispívající faktory patřilo potlačení myostatinu (čím méně myostatinu je vyjádřeno, tím více svalového růstu) a vzestup IGF1, premierového svalového růstového faktoru.
Pokud převedete dávku kávy (všimněte si, že jde o kávu, ne kofein) použitou v experimentu z myší na člověka, získáte 27 mg / kg pro nízkou dávku a 81 mg / kg pro vysokou dávku. U muže o hmotnosti 200 kilogramů to znamená asi 2 šálky denně (pro nízkou dávku) až asi 4 a půl šálku denně (pro vyšší dávku).
Pojďme se na to podívat realisticky. Není pravděpodobné, že byste si vytvořili znatelné nebo znatelné množství svalů, pokud náhle zvýšíte příjem kávy ze 2 šálků denně na 4 nebo více.
Předpokládám, že je možné na základě tohoto experimentu zaznamenat mírný přínos pro velikost a sílu svalů, pokud jste naivní na kávu,.E., pokud nejste pravidelně vystaveni kávě nebo kávovým polyfenolům, kyselině chlorogenové a kyselině kávové (nebo jakýmkoli jiným polyfenolům, které by mohly hrát roli v tomto jevu).
Jedním z výsledků této studie by však pravděpodobně mělo být to, že existuje spousta dobrých důvodů k pití kávy každý den, a to je jen další. To a kyselina cholorogenová a kyselina kávová mohou být hodné zvážení jako samostatné doplňky.
Zatím žádné komentáře