Čím více kávy vypijete, tím déle žijete. Alespoň to tak vypadá. Zdá se, že káva snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, metabolického syndromu, neurodegenerativních onemocnění a dokonce i rakoviny ledvin a jater. Navíc je to dobře známý sběrač, který zlepšuje soustředění, kreativitu a schopnost pracovat.
Biohackers však obecně nejsou spokojeni s vychutnáváním kávy pouze pro její vrozené výhody. Místo toho jsou silně motivováni k tomu, aby jej používali jako fytochemickou mulu k přenosu kreatinu, nootropik nebo dokonce bílkovinného prášku do těla.
Některé ořechové kuličky to dokonce naplní hrstkou másla a trochou MCT oleje, aniž by si myslely, že z dlouhodobého hlediska není nahrazení snídaně plné živin karafou nasycených tuků pro tělo to nejlepší.
Existuje však něco, co můžete do kávy přidat, díky čemuž bude lépe fungovat, dodá jí další síly a zvýší její účinky na kreativitu a motivaci a zároveň zmírní některé její účinky vyvolávající úzkost. Je to kakao, věci, které jsou navždy ve spíži vaší matky a které používá k výrobě dortů a dalších čokoládových dobrot.
Stejně jako většina látek pocházejících z rostlin je kakao bohatým úložištěm fytonutrientů v kopcích se zlatem. Obsahuje hromady polyfenolů včetně flavonoidů a flavanolů, alkaloidů, jako je theobromin, a polévku z bioaktivních sloučenin podle abecedy.
Společně tyto látky dodávají kakau schopnost snížit výskyt srdečních arytmií a srdečních onemocnění obecně snížením krevního tlaku a zlepšením funkce endotelu.
Předpokládá se také, že kakao zlepšuje citlivost na inzulín, bojuje proti rakovině, působí jako neuroochranný prostředek a ve stejném duchu funguje jako neuro-enhancer ke zlepšení poznávání.
Američtí vědci z Clarkston University a University of Georgia nechali subjekty provést řadu kognitivních testů k posouzení motivace, nálady, pozornosti a míry chyb. Lidé, kteří užívali kofein ve spojení s kakaem (70 mg. kofein, 179 mg theobrominu, 499 mg flavanolu a 1 balíček sladidla Truvia) pociťovaly menší úzkost z testování a vedly lépe než subjekty ve skupinách obsahujících pouze kofein, pouze kakao nebo placebo.
Vědci zjistili, že „kombinace kávy bojující proti únavě a kakaa snižujícího úzkost byla nejlepší kombinací pro zvýšení pozornosti.“
Vědci se domnívali, že teobromin a flavanoly v kakau se vážou na receptory adenosinu nebo benzodiazepinu, čímž snižují úzkost. Varovali však, že další podobná studie ukázala, že tento účinek snižující úzkost může trvat až 30 dní každodenního doplňování kakaa, aby se plně projevil, pravděpodobně kvůli regulaci receptorů.
Pokud chcete experimentovat s přidáváním kakaa do kávy, musíte najít nějaké kakao, které nebylo vystaveno „holandskému procesu“ nebo „sušení“.„I když to zní jako přirozená metoda zpracování, kdy holandské dívky šlapou na kakaové boby, když nosí dřevěné boty, Dutching ve skutečnosti zahrnuje ošetření kakaových bobů alkáliemi.
Zatímco ztmavuje kakao, snižuje jeho hořkost a usnadňuje míchání, Dutching podstatně snižuje obsah flavanolu, nemluvě o antioxidační účinnosti kakaa.
Zatímco většina kakaa byla Dutched, společnost Ghirardelli vyrábí vynikající produkt, který není Dutched. Hledejte to nebo jiná nedobytá kakaa v pekárenské části obchodu s potravinami (ne v sekci horkých nápojů, která je domovem kakaa s příchutí s cukrem, které se používá k výrobě horké čokolády.)
Chcete-li zlepšit vlastnosti neuro-zesilovače kávy, snížit její účinky vyvolávající úzkost a těžit z jejích účinků podporujících zdraví, kombinujte pouze 500 mg. až dva nebo tři gramy práškového kakaa s kávou (polévková lžíce by byla asi 5 gramů). Nebojte se přidat sladidlo.
Uvědomte si však, že nedojčené kakao se nemísí s tekutými ani silně zpracovanými kakay, takže musíte být trochu kreativní. Můžete přidat trochu smetany nebo dokonce trochu kokosového oleje (nebo ano, dokonce i máslo), které vám pomohou proměnit vodu a kakao v emulzi tak, aby se smísila s kávou. Případně můžete lžíci rozmíchat jako blázen a doufat v to nejlepší.
Zatím žádné komentáře