Osmdesát pět procent Američanů má nedostatek hořčíku a toto procento je ještě vyšší u sportovců. Možná si myslíte, že jste imunní vůči těmto nedostatkům, protože občas kupujete banány ve Whole Foods, ale zamyslete se znovu. Abyste splnili RDA, natož abyste splnili vaše zvýšené sportovní požadavky, museli byste jíst devět organických banánů, obchodů bez GMO, hnojených banánů s andělem a hovězího masa.
Hořčík hraje roli ve více než 300 biochemických reakcích v lidském těle. Je zásadní pro produkci energie, syntézu bílkovin a metabolismus inzulínu. Jeho nedostatek má za následek špatný sportovní výkon, nepřiměřené hromadění kyseliny mléčné, svalové křeče, potíže se ztrátou tuku, špatné zotavení a dokonce i srdeční arytmie.
Pravděpodobně však přijde na mysl otázka, proč tolik z nás má nedostatek hořčíku? Jedna odpověď spočívá v namáhavém cvičení, protože zjevně zvyšuje ztráty hořčíku potem a močí až o 20%.
Hodně to souvisí s tím, jak se pěstují potraviny a stravovacími návyky mnoha sportovců. Zatímco hořčík se nachází ve vysokém nebo vyšším množství v potravinách, jako je zelená listová zelenina, mořské řasy, mangold, špenát, fazole, ořechy, avokádo a banány, mnoho z těchto potravin má obecně nedostatek minerálů kvůli mizerné půdě a nevyzkoušené pěstitelské metody.
Většina sportovců také nemá příliš rozmanitou stravu. Zdá se, že najdou malou sbírku „bezpečných“ (a chutných) potravin a jezdí na těchto dětech týden po týdnu. Není divu, že tolik jich má nedostatek v mnoha věcech, natož hořčík.
Návyky, které by mohly naznačovat nedostatek hořčíku, jsou požití mnoha nápojů sycených oxidem uhličitým (fosfát se váže na hořčík), příliš mnoho cukru (způsobuje vylučování hořčíku v těle) nebo pití hodně kávy (kofein způsobuje, že tělo vylučuje více hořčík). Lidé s nedostatkem hořčíku mohou také vykazovat nadměrnou úzkost, svalové křeče nebo záškuby očí.
Pokud si nejste zcela jisti, že vaše strava je stejně pestrá jako strava Anthonyho Bourdaina, je v pořádku doplnění, jako je ZMA®. Zatímco RDA je pouze 400-420 mg / den pro muže a 310 až 320 mg / den pro ženy, sportovci mohou chtít zdvojnásobit.
Zatím žádné komentáře