Dobytkem krmeným skotem jsou naši skotoví kamarádi. Na rozdíl od svých protějšků krmených kukuřicí má hovězí maso krmené trávou mastné kyseliny, což je dobré pro člověka.
Zatímco průměrný kus hovězího masa krmeného kukuřicí má poměr omega-6 k omega-3 asi 20: 1, dobytek krmený trávou má poměr blížící se 3 nebo 2: 1, což je podobný poměr divokého, tichomořského lososa. Takže pokud hledáte jednoho démona, který bude vinit mnoho zdravotních potíží průměrného Američana, můžete udělat skvělý případ pro kukuřici a skot krmený kukuřicí.
Farmáři již dlouho krmili skot svým dobytkem, protože je rychle a levně vykrmuje. Kromě toho Američané již dlouho považovali mramorování spojené s skotem krmeným kukuřicí za velmi žádoucí. Američané si také zvykli na chuť skotu krmeného kukuřicí.
V poslední době jsme si však všichni zvykli na představu, že bychom se měli vyhýbat kukuřičnému hovězímu masu ve prospěch hovězího masa. Bezohlední obchodníci však tuto skutečnost využili a využívají výhod spotřebitele.
Tady je řešení: VŠECHNY dobytek jsou krmeny trávou ... zpočátku. A to je prostý fakt, na který se bezohlední podnikatelé uchytili. Ale když jsou dobytek jen pár měsíců od jatek, jsou „hotové“ stravou, která se skládá převážně z kukuřice. To samozřejmě mění jejich profil mastných kyselin na negativní, ale stále se dá říci, že jejich hospodářská zvířata byla „krmena trávou“.“
Abyste dostali to, co chcete, musíte se zeptat svého řezníka, zda bylo hovězí maso „hotové na trávu“."Jen tak si můžeš být jistější, že farmář nebo řezník s tebou nehraje slovní hry.".
Samozřejmě byste měli být schopni rozeznat rozdíl mezi krmením kukuřicí a trávou, protože první chutná spíše jako to, co si pamatujete z dětství, a druhé chutná trochu sladší a trochu více, no, travnaté.
Zatím žádné komentáře