Šéfkuchař bez košile Andre Crews nás provede nejintenzivnějším receptem nabitým bílkovinami: Savory Marinara fašírky, které zahanbují dílčí nabídku italské restaurace.
(Andre for more from, make sure to follow him on Instagram and check out his channel on YouTube.)
Složení
2 libry 80/20 mletého hovězího masa
1 vejce
2 lžíce olivového oleje
8 oz marinara omáčka
8 oz BBQ omáčka
4 lžíce žluté hořčice
4 lžíce sójové omáčky
2 lžíce soli
2 lžíce pepře
1 lžíce kopru
1 lžíce bazalky
1 lžíce papriky
Volitelné: 2 lžíce parmezánu
Pokyny
1. Nalijte olivový olej do prázdného hrnce a zajistěte, aby byl celý povrch lehce pokrytý olejem
2. Do velké mixovací nádoby vložte mleté hovězí maso, vejce a všechna koření. Pomocí rukou promíchejte a začněte tvořit kuličky o průměru 1–2 palce
3. Umístěte kuličky do hrnce a ujistěte se, že mezi nimi je malý prostor
4. Nalijte všechny omáčky do misky a míchejte, dokud nejsou úplně promíchány. Nalijte do hrnce na karbanátky
5. Volitelně: na vrch posypeme parmezánem
6. Zakryjte hrnec a dejte na 1 hodinu vysoko
7. Ujistěte se, že masové kuličky jsou vařené po celou dobu (žádné červené). V závislosti na výkonu vašeho hrnce budete možná potřebovat dalších 30 minut.
8. Podávejte a užívejte si!
Nápady na servírování
1. Na celozrnné hoagie
2. S quinoa nebo celozrnnými těstovinami
3. S lehce oblečeným rukolovým salátem
4. Osamělý a nahý (masové kuličky, ne vy!)
Zatím žádné komentáře