Teriyaki Tofu
Zvyšte úroveň přípravy jídla pomocí tohoto chutného receptu na tofu. Pokud jde o tofu, lidé si obecně stěžují na nedostatek chuti, což zde není problém. Tento recept naplňuje zázvor, česnek, cibuli a spoustu dalších chutných přísad.
Vychutnejte si tento recept jako hlavní jídlo nebo jej jako skvělý doplněk zkombinujte s jedním z následujících pokrmů:
1. Podávejte přes hnědou rýži nebo čirok.
2. Hoďte do zbytku chilli.
3. Vytvořte misku buddhy se restovanou zelenou a čočkou.
4. Přidejte ji na praženici (není nutné marinovat!).
5. Podáváme s pečenými hranolky a brokolicí.
Složení
- 1⁄3 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1⁄3 šálku hnědého cukru
- 2 lžíce mirinu
- 1 lžička opečeného sezamového oleje
- 1 lžička čerstvě strouhaného zázvoru
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1⁄8 lžičky vloček červené papriky
- 1 balení (14 oz) extra pevného tofu, odkapané a nakrájené na kostičky o velikosti 1 palce
- 1 polévková lžíce řepkového oleje
- 4 zelené cibule, nasekané
Pokyny
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, cukr, mirin, sezamový olej, zázvor, česnek a pepřové vločky. Přeneste do hrnce a přiveďte k varu. Zakryjte, snižte teplotu na nízkou teplotu a duste, občas šlehejte, dokud se dobře nespojí. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout.
- Ve velké misce promíchejte tofu s teriyaki omáčkou. Zakryjte a nechte alespoň 20 minut v chladu.
- Ve středním woku nebo velké pánvi zahřejte řepkový olej na střední teplotu. Přidejte zelenou cibuli a vařte, dokud nebude voňavá, asi 1 minutu. Přidejte tofu a restujte, dokud se tofu nerozvarí, asi 8 až 10 minut.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře