Pomalu vařené medové sezamové kuře
4747
918
Vovich Geniusovich
Bojíte se, že zabijete makra omáčkou? No, nedělejte si, můžete si vytvořit prostor, kde si můžete pochutnat na jídle - tak skutečně funguje strava. Proměňte ta chutná kuřecí prsa na něco sladkého a slaného. Medové sezamové kuře může být jednou večeří.
Kukuřičný škrob se obvykle používá k zahuštění omáčky, ale není to nejzdravější. Téměř všechny kukuřičné škroby jsou vyrobeny z geneticky modifikovaných organismů a proces extrakce může být náročný kvůli množství chemikálií a vysokému teplu. Zdravější a bezpečnější náhražkou kukuřičného škrobu je prášek z šípu. Arrowroot prášek pochází z rostliny a proces extrakce nezahrnuje žádné chemikálie. Prášek je také snáze stravitelný.
Složení
- 2 liber vykostěná kuřecí prsa bez kůže
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 šálku medu
- 1/2 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1/4 šálku kečupu
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 malá cibule, nasekaná
- 1 polévková lžíce zázvoru, strouhaný
- 1/4 lžičky vloček červené papriky
- 1/3 šálku vody
- 3 lžičky šípové mouky
- 3 lžíce sezamových semínek
Pokyny
- Míchejte cibuli, česnek, med, sojovou omáčku, kečup, olej, zázvor a vločky z červeného pepře.
- Kuře nakrájejte na plátky a plátky vložte do hrnce. Kuře přikryjte medovou směsí a vše vařte na minimu tři až čtyři hodiny.
- Za posledních 30 minut vyjměte kuře z nádoby a nechte zbytky omáčky. Rozpusťte mouku z šípů ve vodě a nalijte ji do hrnce - kombinujte to s omáčkou, která je již v hrnci. Vařte to na vysoké teplotě asi 10 minut nebo dokud omáčka nezhoustne.
- Jakmile omáčka zhoustne, vraťte kuře do hrnce a míchejte až do podávání. Kuře doplňte sezamovými semínky.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře