Protein-balené vejce a fazole snídaně Tacos
Tip na vaření vajec: Vložte vejce do středního kastrolu a naplňte vodou. Přiveďte k varu, pak vyjměte pánev z ohně a nechejte vejce zakrytá stát 15 minut. Přeneste vejce do ledové vody a poté oloupejte.
Kliknutím sem zobrazíte další zdravé recepty na taco.
Složení
- 4 velká vejce na tvrdo
- 1 šálek konzervovaných pinto nebo černých fazolí, vyčerpaný a opláchnutý
- 1 švestková (romská) rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 malá červená paprika, nasekaná
- 3⁄4 lžičky papriky
- 1⁄4 lžičky mořské soli
- 1⁄2 šálku zakysané smetany se sníženým obsahem tuku
- 1⁄2 avokáda
- 1⁄2 limetky, šťávy
- 4 malé kukuřičné tortilly, nejlépe zahřáté v mikrovlnné troubě
- 1⁄4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
Pokyny
- Vložte oloupaná vejce do velké mísy a vidličkou nahrubo rozdrťte. Mícháme pinto fazole, rajče, papriku, papriku a sůl.
- Vložte do mixéru zakysanou smetanu, avokádo a limetkovou šťávu a kombinujte do hladka.
- Rozdělte vaječnou směs mezi tortilly a nahoře s avokádovou omáčkou a koriandrem.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře