Polévka s houbami a vejci

Složení

• 3 šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
• 1/4 šálku nakrájené zelené cibule
• 1 šálek baby špenátu, umytý
• 1/2 šálku hub shiitake, nakrájené na plátky
• 1/2 lžičky sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
• 2 vejce

Pokyny

1. Přiveďte vývar na mírném ohni do kastrolu.
2. Přidejte zelenou cibuli, špenát, houby a sójovou omáčku. Vařte čtyři až pět minut.
3. Postupně přidávejte vejce pomalým a stálým proudem a vidličkou míchejte polévku, abyste vytvořili kousky nebo stužky. Vařte, dokud vejce nejsou nastavena, asi jednu minutu.
4. Ihned podávejte.

Chcete kopii na cestách?