Pokud již jíte hodně kuřecího, hovězího masa a lososa, máte dobrý začátek. Ale stejně jako byste neměli provádět stejné cviky při každém cvičení, neměli byste také jíst stejné bílkoviny v každém jídle. Věřte tomu nebo ne, můžete experimentovat s vašimi zdroji bílkovin a rozhodnout se pro ty, které nikdy nezaskočily, nezakrnuly nebo nezasáhly. Rozdílné zdroje bílkovin dodají tělu širší škálu potřebných živin a zároveň vloží život do stravy, která pravděpodobně ztuhne. (Vážně, je někdo nadšený vyhlídkou na další grilovaná kuřecí prsa?)
Zde jsme zaznamenali další čtyři bílkoviny, které si dnes musíte dát do seznamu potravin, abyste do každého jídla přidali bílkoviny pro budování svalů. Připravte se na posunutí své postavy a večeří na další úroveň.
Sedm potravin, které vám dodají bílkoviny a sacharidy, které potřebujete k získání hmotnosti.
Přečtěte si článek1 ze 4
Andrew Purcell
Arašídová mouka, která je vyrobena z velmi jemně mletých, částečně odtučněných pražených arašídů, je mouka s nízkým obsahem karbohydrátů, která obsahuje až 32 gramů bílkovin v každé porci půl šálku.
Plížte se do: Arašídová mouka může být zamíchána do vašich ranních ovesných vloček nebo načerpána do koktejlů po tréninku, abyste získali extra dávku bílkovin po obzvláště náročném tréninku.
Najdi to: Nejlepším řešením pro sledování arašídové mouky je zasáhnout zdravou výživu nebo obchod s hromadnými potravinami. Najdete ji také online na proteinplusflour.com.
Získejte recept: Arašídovo-banánové palačinky >>
2 ze 4
Andrew Purcell
Máslovitá sobolí ryba, která se často nazývá černá treska, má strukturu podobnou halibutovi. Stejně jako u lososa je i navíjení u tohoto plavce skvělým způsobem, jak získat lodičku vysoce stravitelného proteinu (33 gramů v každé šestuncové porci) a také omega-3 mastných kyselin. Vědci na Washington University School of Medicine ve St. Louis zjistil, že vyšší příjem omega-3 tuků může stimulovat anabolismus svalových bílkovin.
Kromě zdravotních přínosů má sablefish také další slávu: Program na ochranu mořských plodů v Monterey Bay Aquarium dává divokým uloveným sablefish vysoké známky jako udržitelná volba díky dobře řízenému rybolovu.
Plížte se do: Stejně jako tilapie mohou být filety z sablefish dušené, grilované, pošírované, zapečené na pánvi nebo hodené na grilu. Sablefish se také dobře hodí na salsy, glazury, marinády a koření.
Najdi to: Obchodníci s rybami a supermarkety s největší pravděpodobností nesou sobolí ryby jako zmrazené filé.
Získejte recept: Pošírovaná sobolí s mangovou salsou >>
3 ze 4
Andrew Purcell
Díky své masité struktuře a hluboké chuti je uzené tofu vítaným novým přírůstkem tohoto vegetariánského základu. S asi 25 gramy bílkovin v porci tři unce není uzené tofu v oddělení bílkovin lehké: Vědci z University of Arkansas v Little Rock zjistili, že sójový protein je stejně účinný jako kaseinový protein v prevenci rozpadu svalů a stimulaci svalů -proteosyntéza.
Plížte se do: Uzené tofu může být příležitostnou náhradou masa, jako je kuřecí a hovězí maso, v pokrmech, jako je chilli, restované maso a polévky. Zkuste to také nastrouhat na krabicovém struhadle a přidat do tacos, salátů a sendvičů.
Najdi to: Podívejte se na uzené tofu vedle jiných druhů tofu v sekci produktů v supermarketu nebo v obchodě s přírodními potravinami.
Získejte recept: Uzené tofu tacos >>
4 ze 4
VICUSCHKA / Shutterstock
Pojmenované po kaviáru beluga, kterému se podobají, jsou tyto čočky méně zemité než zelená verze, na kterou jste pravděpodobně zvyklí. Stejně jako jejich protějšky z luštěnin, černá čočka poskytuje neočekávané výživa s působivým množstvím vitamínů, minerálů a bílkovin - asi 12 gramů v pouhé porci čtvrt šálku. Jsou také nabité vlákninou, která spaluje tuky, a antokyany (stejné silné antioxidanty jako tmavé bobule), což může snížit poškození svalů spojené s tvrdým tréninkem.
Plížte se do: Protože si při vaření udrží tvar, je čočková beluga hvězdným doplňkem do polévek a salátů.
Najdi to: Hledejte čočku beluga v obchodech se zdravou výživou nebo v dobře zásobených hromadných obchodech. Žádné štěstí? Vyzkoušejte online na northbaytrading.com.
Získejte recept: Černý čočkový vepřový salát >>
Zatím žádné komentáře