Ať už jste na večírku, v tělocvičně nebo na cestách, stezka mix je skvělá volba občerstvení. Jeho složky bohaté na živiny nabízejí trvalou kontrolu energie a chuti k jídlu a zároveň udržují hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Ale ne všechny stezkové směsi jsou vytvořeny stejně a vy musíte bedlivě sledovat škodlivé přísady, které číhají v mnoha předem zabalených směsích v podobě přebytečné soli, přidaných cukrů a prázdných kalorií.
Při správném sestavení může trailová směs nabídnout nepřeberné množství prospěšných živin, včetně tuků zdravých pro srdce, bílkovin pro budování svalů, vlákniny snižující hladinu cholesterolu a antioxidantů bojujících proti chorobám. Místo toho, abyste riskovali trail mix zakoupený v obchodě, kupte jednotlivé ingredience a sestavte si je sami pomocí následujících informací. Nezapomeňte rozdělit velké dávky na menší uzavíratelné plastové sáčky na svačinu - na rozdíl od všeobecného přesvědčení, můžete mít příliš mnoho dobré věci.
Jak vytvořit lepší směs pro budování svalů
Zavřít vyskakovací tlačítko galerie 1 Z 61 ze 6
Základ každé dobré stezkové směsi začíná ořechy. Ořechy jsou plné bílkovin a zdravých mononenasycených tuků a omega-3 tuků, ale nepřehánějte to, protože jsou nabité kalorií. Takže se rozhodněte držet asi půl unce ořechů na porci trail mixu.Pro nízkokalorické ořechy zvolte mandle, kešu nebo pistácie. Pokud vám ale nejde o kalorie, klidně přidejte makadamie nebo pekanové ořechy s nejvyšším obsahem kalorií. Vlašské ořechy mají více omega-3 zdravých pro srdce a antioxidanty pohlcující volné radikály než kterýkoli jiný ořech, což z nich dělá matici volby pro superpotravinovou stopu. Mandle naopak obsahují nejvíce vlákniny na porci.Ať už si vyberete jakýkoli ořech, určitě se podívejte na ty, které jsou nesolené, lehce solené a syrové nebo pečené na sucho, na rozdíl od těch, které jsou plně solené a pečené na hydrogenovaných nebo sójových olejích. Pokud si koupíte syrové ořechy, můžete je sušit v troubě při 350 ° C asi 10 minut, dokud nebudou lehce hnědé a voňavé.
2 ze 6
Malá, ale mohutná semínka také zabalí do malého balení značné množství bílkovin a zdravých tuků, ale jsou často přehlížena. Naštěstí si při vytváření lepší kombinace stezek nemusíte vybírat jeden přes druhého.Skvělé možnosti pro semena, která jsou dostatečně velká, aby se neztratila na dně sáčku nebo mísy, zahrnují slunečnicová a dýňová semínka nebo pepitas - zelená uvnitř jádra dýňových semen. Dýňová semínka a pepita jsou jedním z nejbohatších rostlinných zdrojů železa, které je důležité pro metabolismus bílkovin a produkci zdravých červených krvinek.Semena bohatá na živiny nejsou vždy lehká na kalorie, takže se držte asi čtvrt až půl unce semen na porci stezky. Opět se podívejte na semena, která jsou surová nebo pražená na sucho a nesolená nebo lehce solená.
3 ze 6
Sušené ovoce je vynikajícím zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů a může být zdravým řešením k omezení chuti na sladké. Během procesu dehydratace mohou být některé užitečné živiny koncentrovanější. Výzkum ve skutečnosti ukazuje, že antioxidanty v rozinkách, švestkách a sušených brusinkách jsou dvakrát účinnější než antioxidanty v jejich čerstvých protějšcích. Mějte však na paměti, že to také znamená, že méně prospěšné živiny, jako je cukr, se mohou také více soustředit.Sušené ovoce je zlomkem velikosti jejich čerstvých ekvivalentů, ale stále obsahuje téměř stejné množství kalorií a cukru, takže je důležité konzumovat je s mírou. Ať už se držíte klasických mixů, jako jsou rozinky a sušené brusinky, nebo se cítíte trochu dobrodružně a jdete se sušeným mangem, určitě si vyberte neslazené odrůdy.Zkontrolujte štítek s přísadami, abyste se ujistili, že nejsou přítomna přidaná sladidla a konzervační látky siřičitany, a ujistěte se, že samotné ovoce je jedinou uvedenou přísadou. Chcete-li udržet cukr a kalorie pod kontrolou, omezte kousky sušeného ovoce na asi 1–2 lžíce na porci.
4 ze 6
Westend61 / Getty
Zrna jsou skvělým doplňkem každé směsi stezek, protože mohou přidat více sypkého materiálu s menším množstvím kalorií do již kaloricky husté, maloobjemové směsi ořechů, semen a sušeného ovoce. Jsou také skvělým zdrojem vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a udržuje vás pocit sytosti, aniž by vás naplnil.Namísto granoly plné cukru vložte nějaké nízkokalorické předměty, jako je popcorn se vzduchem nebo celozrnné cereálie. Množství zrn, které přidáte do mixu stezek, se bude lišit podle toho, které zrno si vyberete. Šálek popcornu naplněného vzduchem obsahuje pouze 31 kalorií na šálek, zatímco šálek celozrnné pšeničné cereálie Cheerios nebo Fiber One se pohybuje od 100 do 120 kalorií. Miniaturní preclíky a preclíky bez tuku mohou také přidat objem mixu stezek, aniž by příliš zvýšily kalorie. Dvacet mini preclíků nebo 55 preclíkových tyčinek přichází na něco málo přes 100 kalorií.
5 ze 6
Mike Kemp / Getty
Ty jsou volitelné, ale mohou přidat něco navíc k nevýraznému mixu stezek. Vhoďte nějaký neslazený vločkový kokos, pečený cizrnu nebo dokonce domácí vegetariánské hranolky. Pokud je vaším Achillovým podpatkem čokoláda, vyberte si obyčejné (ne bonbónové) a tmavé odrůdy, které obsahují alespoň 60% kakaa. Můžete také posypat trochou kakaového prášku. Mějte na paměti, že tyto doplňky přidávají kalorie.U některých doplňků bez viny přidejte do sladké směsi skořici, muškátový oříšek nebo koření z dýňového koláče nebo do slané směsi přidejte kajenský pepř nebo chilli prášek.
6 ze 6
jatrax / Getty
Klasika: Arašídy + slunečnicová semínka + rozinky + mini preclíky + chipsy z tmavé čokoládyElegantní: Mandle + pepitas + sušené brusinky + Kashi® GOLEAN® Original cereálie + dýňový koláč kořeníPikantní: Míchané ořechy + pepitas + sušené mango + preclíky + chilli prášekThe Beach Bum: Brazilské ořechy + slunečnicová semínka + sušený ananas + banánové lupínky + popcorn + vločkový kokosZdravá matice: Kešu ořechy + lněná semínka + sušená jablka + Cheerios® + skořiceEnergizer: Vlašské ořechy + dýňová semínka + sušené goji bobule + otruby vločky + kakaový prášek
Zpět na úvodZáklad každé dobré stezkové směsi začíná ořechy. Ořechy jsou plné bílkovin a zdravých mononenasycených tuků a omega-3 tuků, ale nepřehánějte to, protože jsou nabité kalorií. Takže se rozhodněte držet asi půl unce ořechů na porci trail mixu.
Pro nízkokalorické ořechy zvolte mandle, kešu nebo pistácie. Přesto, pokud se nemusíte starat o kalorie, můžete přidat makadamie nebo pekanové ořechy s nejvyšším obsahem kalorií. Vlašské ořechy mají více omega-3 zdravých pro srdce a antioxidanty pohlcující volné radikály než kterýkoli jiný ořech, což z nich dělá matici volby pro mix superpotravin. Mandle naopak obsahují nejvíce vlákniny na porci.
Ať už si vyberete jakýkoli ořech, určitě se podívejte na ty, které jsou nesolené, lehce solené a syrové nebo pečené na sucho, na rozdíl od těch, které jsou plně solené a pečené na hydrogenovaných nebo sójových olejích. Pokud si koupíte syrové ořechy, můžete je sušit v troubě při 350 ° C asi 10 minut, dokud nebudou lehce hnědé a voňavé.
Malá, ale mohutná semínka také zabalí do malého balení značné množství bílkovin a zdravých tuků, ale jsou často přehlížena. Naštěstí si při vytváření lepší kombinace stezek nemusíte vybírat jeden přes druhého.
Skvělé možnosti pro semena, která jsou dostatečně velká, aby se neztratila na dně sáčku nebo misky, zahrnují slunečnicová a dýňová semínka nebo pepitas - zelená uvnitř jádra dýňových semen. Dýňová semínka a pepita jsou jedním z nejbohatších rostlinných zdrojů železa, které je důležité pro metabolismus bílkovin a produkci zdravých červených krvinek.
Semena bohatá na živiny nejsou vždy lehká na kalorie, takže se držte asi čtvrt až půl unce semen na porci stezky. Opět se podívejte na semena, která jsou surová nebo pražená na sucho a nesolená nebo lehce solená.
Sušené ovoce je vynikajícím zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů a může být zdravým řešením k omezení chuti na sladké. Během procesu dehydratace mohou být některé prospěšné živiny koncentrovanější. Výzkum ve skutečnosti ukazuje, že antioxidanty v rozinkách, švestkách a sušených brusinkách jsou dvakrát účinnější než antioxidanty v jejich čerstvých protějšcích. Mějte však na paměti, že to také znamená, že méně prospěšné živiny, jako je cukr, se mohou také více soustředit.
Sušené ovoce je zlomkem velikosti jejich čerstvých ekvivalentů, ale stále obsahuje téměř stejné množství kalorií a cukru, takže je důležité konzumovat je s mírou. Ať už se držíte klasických mixů, jako jsou rozinky a sušené brusinky, nebo se cítíte trochu dobrodružně a jdete se sušeným mangem, určitě si vyberte neslazené odrůdy.
Zkontrolujte štítek s přísadami, abyste se ujistili, že nejsou přítomna přidaná sladidla a konzervační látky siřičitany, a ujistěte se, že samotné ovoce je jedinou uvedenou přísadou. Chcete-li udržet cukr a kalorie pod kontrolou, omezte kousky sušeného ovoce na asi 1–2 lžíce na porci.
Zrna jsou skvělým doplňkem každé směsi stezek, protože mohou přidat více sypkého materiálu s menším množstvím kalorií do již kaloricky husté, maloobjemové směsi ořechů, semen a sušeného ovoce. Jsou také skvělým zdrojem vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a udržuje vás pocit sytosti, aniž by vás naplnil.
Místo granoly plné cukru vložte nějaké nízkokalorické předměty, jako je popcorn se vzduchem nebo celozrnné cereálie. Množství zrn, které přidáte do mixu stezek, se bude lišit podle toho, které zrno si vyberete. Šálek popcornu naplněného vzduchem obsahuje pouze 31 kalorií na šálek, zatímco šálek celozrnné pšeničné cereálie Cheerios nebo Fiber One se pohybuje od 100 do 120 kalorií. Miniaturní preclíky a preclíky bez tuku mohou také přidat objem mixu stezek, aniž by příliš zvýšily kalorie. Dvacet mini preclíky nebo 55 tyčinek praclíku přijde na něco přes 100 kalorií.
Ty jsou volitelné, ale mohou přidat něco navíc k nevýraznému mixu stezek. Vložte nějaký neslazený vločkový kokos, pečený cizrnu nebo dokonce domácí vegetariánské chipsy.
Pokud je vaším achillovým podpatkem čokoláda, vyberte si obyčejné (ne bonbónové) a tmavé odrůdy, které obsahují alespoň 60% kakaa. Můžete také posypat trochou kakaového prášku. Mějte na paměti, že tyto doplňky přidávají kalorie.
U některých doplňků bez viny přidejte do sladké směsi skořici, muškátový oříšek nebo koření z dýňového koláče nebo do slané směsi přidejte kajenský pepř nebo chilli prášek.
Klasika: Arašídy + slunečnicová semínka + rozinky + mini preclíky + chipsy z tmavé čokolády
Elegantní: Mandle + pepitas + sušené brusinky + Kashi® GOLEAN® Original cereálie + dýňový koláč koření
Pikantní: Míchané ořechy + pepitas + sušené mango + preclíky + chilli prášek
The Beach Bum: Brazilské ořechy + slunečnicová semínka + sušený ananas + banánové lupínky + popcorn + vločkový kokos
Zdravá matice: Kešu ořechy + lněná semínka + sušená jablka + Cheerios® + skořice
Energizer: Vlašské ořechy + dýňová semínka + sušené goji bobule + otruby vločky + kakaový prášek
Zatím žádné komentáře