Dopřejte svým sacharidům úpravy s hranolky ze sladké bramborové javorové slaniny

Ahhh, sladký brambor. Ať už sledujete Paleo, Zone nebo nějakou variaci na dietu pro počítání maker, pravděpodobně jste se s bramborami velmi dobře seznámili. Jako sportovci existuje pokorný sladký brambor, který plní náš příděl sacharidů a dává nám pocit, že jíme něco vydatného a významného.

To je všechno dobré a dobré, ale sakra, už mě unavuje stejná stará příprava sladkých brambor. Sladká bramborová kaše je jen tak ... jedna poznámka. Vydal jsem se tedy k vytvoření sladké bramborové přílohy, která byla super snadná, měla texturní odchylku a uspokojí sladký i slaný zub .. JABLKO BACON SLADKÉ BRAMBOROVÉ HROBKY. Když přijdu s těmito věcmi, je to dobrý den v kanceláři BarBend.

Největší problém s těmito hranolky je, že jsou tak dobré, že bude téměř nemožné jíst pouze v rámci přiděleného množství. Slaninový tuk vsákne do sladkých brambor, což je zvýhodní a javorový cukr zkaramelizuje a dodá pokrmu texturu. Myslím, že to je místo, kde se sledování Paleo opravdu hodí, protože můžete jíst tolik, kolik chcete, pokud je to Paleo, že?

Dobrá věc, že ​​tento recept je Paleo a bez lepku. 

Sladké bramborové hranolky z javorové slaniny
Slouží 2
Časová náročnost: 5 minut
Celkový čas: 25 minut

250 gramů sladkých brambor (1 středně sladký brambor), nakrájených na 1/2 palce klíny
100 gramů vaší oblíbené slaniny (asi 4 tenké plátky), jemně nakrájené na přibližně půl palcové kousky
1 lžíce pravého javorového sirupu

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
2. Hoďte sladké brambory s javorovým sirupem a naaranžujte na plech.
3. Rovnoměrně nasypte slaninu na vršek sladkých brambor a dávejte pozor, abyste se vyhnuli velkým hrudkám slaniny.
4. Pečte asi 20 minut, dokud nebudou vařeny sladké brambory a slanina zkaramelizuje.*

Rozdělení maker na porci:

Tuk: 10 g
Sacharidy: 32 g
Bílkoviny: 8 g

* Všimněte si, že kvůli cukrům v javorovém sirupu uvidíte více hnědnutí, než byste normálně viděli. Nebojte se, že slanina vypadá blíže k „spálené“, než jste zvyklí, to je jen lahodná karamelizace. Bude chutnat skvěle a dá vám tu uspokojivou křupavou kandovanou texturu. Váš nos vám řekne, jestli něco hoří, ne vaše oči!