Ti z vás, kteří potřebují další důvod k doplnění kurkuminem (koření ve žluté hořčici a kari), poslouchejte. Vědci z Tufts University nedávno uvedli, že kurkumin potlačil diferenciaci tukových buněk, zvýšil oxidaci tuků a snížil tělesný tuk u myší během 12týdenního období suplementace.
Zatímco se klinické studie pokoušejí tyto nálezy replikovat u lidí, obezřetným přístupem (a tím, který sám sleduji) je požití 1-3 gramů kurkuminu denně. Jak to vidím, velmi málo doplňků poskytuje současnou ochranu před kardiovaskulárními chorobami, Alzheimerovou chorobou, rakovinou prostaty, artritidou a příznaky chronické únavy - a mají potenciál zlepšit složení těla.
Kurkuminové doplňky, které obsahují přísadu zvanou piperin, která se získává z černého pepře, mají lepší biologickou dostupnost ve srovnání s těmi, které ji nemají. Jelikož je kurkumin rozpustný v tucích, dalším trikem ke zvýšení absorpce je jeho požití s trochou tuku v potravě.
Zatím žádné komentáře