Pomalé vařiče jsou skvělý nástroj, který můžete mít doma. S využitím tohoto zařízení mohou domácí kuchaři vytvářet chutná a sytá jídla pro celou rodinu, často se zbylými zbytky. Ti, kteří vaří pro sebe nebo pro ně a partnera, mohou experimentovat se spoustou různých receptů a mají toho dost na to, aby si mohli vzít další den do práce. Ti, kteří doufají, že začnou s novou stravou nebo zdravým životním stylem, možná zjistí, že jednoduchost pomalého sporáku pomáhá usnadnit jejich novou rutinu.
Obsluha pomalých sporáků může být relativně snadná, ale bez řádného vedení je také snadné skončit s kaší po vyčkávání několika hodin ohřevu. Kuchařské knihy pro pomalý sporák poskytují nejen recepty, ale i rady, jak pomalý sporák obsluhovat, čistit a plně využívat. Protože většina kuchařských knih s pomalým sporákem má své vlastní úhly, perspektivy a publikum, pro které jsou určeny, může být těžké rozhodnout, který z nich by bylo nejlepší koupit. Zvažovali jsme některé z hlavních textů; tady je to, co jsme našli:
Výběr redakce
Taste of Home Slow Cooker: 431 Hot & Hearty Classics
Profesionálové:
Zdravé zaměření. Z mnoha receptů obsažených v této kuchařce je celá sekce věnovaná zdravému stravování. Jedná se o tradiční jídla, ale s výživnějším nádechem. Zahrnuty jsou zábavné předkrmy, vstupenky a dezerty.
Domácí vařená jídla. Předpokladem „Chuť domova“ je, že všechny recepty předkládají skuteční domácí kuchaři. To znamená, že byly testovány a vyzkoušeny rodinami po celé zemi, používají dostupné suroviny, funkce a snadno sledovatelné recepty.
Jednoduché recepty. Většina receptů v této knize bude vyžadovat přísady, které již mohou být ve většině skříní. Zatímco některé kuchařky se budou snažit vyniknout použitím exotických ingrediencí, tato kniha používá běžné koření a potraviny.
Nevýhody:
Maso těžké. Tato kuchařka bohužel neposkytuje dostatek receptů pro vegetariány nebo vegany. Velká část této knihy je věnována vaření hovězího, vepřového a drůbežího masa.
Chybí nutriční informace. I když to nemusí být ve všech kuchařkách, ti, kteří doufají, že budou mít přehled o obsahu sacharidů, tuků nebo cukru v jejich jídle, budou muset použít vlastní metody sledování. Tato kniha nemá žádné informace o této povaze.
Taste of Home Slow Cooker: 431 Hot & Hearty Classics Taste of Home Slow Cooker: 431 Hot & Hearty Classics
Tato kuchařka obsahuje stovky klasických receptů od domácích kuchařů po celé zemi. Díky rodinným receptům se čtenáři nebudou muset starat o lahodnost receptů, protože byly prověřeny jak vydavatelem, tak rodinami kuchařů, kteří je zaslali.
Nakupujte na Amazonu
Uchazeč
Opravte a zapomeňte na velkou kuchařku: 1400 nejlepších receptů na pomalý sporák
Profesionálové:
Více než 1400 receptů. Jedná se o jednu z nejkomplexnějších kuchařských knih, bez ohledu na styl vaření, kterou lze zakoupit. Kniha obsahuje hlavní jídla, předkrmy, snídaně, polévky, chleby a další kategorie, každá s desítkami receptů.
Seřazeno podle typu receptu. Tento text dělá skvělou práci při seskupování receptů s podobnými. Například ti, kteří chtějí připravit kuřecí polévku, najdou několik receptů na kuřecí polévku seskupených dohromady.
Rady pro kuchyňské nářadí. Jedním z nejvíce zneklidňujících zážitků při vaření z kuchařské knihy je zjištění v polovině přípravy, že existuje nástroj potřebný k správnému dokončení vaření. Tato kniha obsahuje seznam užitečných nástrojů pro pomalé vaření a dokonce obsahuje průvodce, který typ pomalých sporáků je třeba zakoupit.
Nevýhody:
Zpracované potraviny. Tato kuchařka se spoléhá na recepty vytvořené uživateli a některé z nich zase spoléhají na zpracované potraviny (polévky z konzervy, nádivka atd.). Čtenáři možná budou muset najít čerstvé alternativy pro ty, kteří se snaží vyhnout zpracovaným potravinám.
Tradiční recepty. Pro mnoho čtenářů to nemusí být na škodu, ale recepty v této kuchařce jsou všechny klasické ingredience, které lze najít z jiných zdrojů. Ti, kteří hledají něco nového, možná budou muset hledat jinde.
Fix-It and Forget-It Big Cookbook: 1400 Best Slow Cooker Recipes Opravte a zapomeňte na velkou kuchařku: 1400 nejlepších receptů na pomalý sporák
Tato kuchařka od Phyllis Good obsahuje ucelenou sbírku receptů nalezených od rodin po celé zemi. Tato kniha je skvělá pro začátečníky, kteří chtějí pomalu vařit, nebo pro kuchaře, kteří doufají, že budou připravovat klasické jídlo pro zvláštní příležitost nebo pro celou rodinu.
Nakupujte na Amazonu
Nejlepší smlouva
Kuchařka pro pomalý vařič: Varianta 500 receptů pro každodenní vaření. Pomalá kuchařka pro začátečníky, která vám ušetří čas
Profesionálové:
Údaje o výživě. Každý recept v této kuchařce obsahuje nutriční údaje. Poskytují se informace o kaloriích, tucích, vlákninách, bílkovinách a sacharidech.
Realistické recepty. I když je tato kuchařka zaměřena zejména na začátečníky, každý, komu chybí čas, může těžit z podstaty těchto receptů. Mají tendenci být jednoduché, snadno sledovatelné a berou si čas, o kterém se říká, že to bude trvat.
Hodnota. Tuto knihu lze zakoupit za zhruba poloviční cenu většiny kuchařek pro brožovanou verzi a prakticky zdarma pro verzi Kindle.
Nevýhody:
Ne mnohem víc než recepty. Tato kuchařka obsahuje spoustu zdravých a chutných receptů, bohužel však není mnoho dalších informací. Ti, kdo doufají, že se o technikách pomalého vaření dozví více, mohou být zklamáni.
Žádné obrázky. Tato kniha neobsahuje téměř žádné obrázky, a to ani v úvodu. I když užitečnost knihy zůstává stejná, může být inspirativní vidět fotografie receptů, které čtenáři mohou vařit.
Kuchařka pro pomalý vařič: Rozmanitost 500 receptů pro každodenní vaření. Pomalá kuchařka pro začátečníky, která vám ušetří čas Kuchařka pro pomalý vařič: Rozmanitost 500 receptů pro každodenní vaření. Pomalá kuchařka pro začátečníky, která vám ušetří čas
Tento text od Roye Fishera je zaměřen na poskytování zdravě uvědomělých a snadno dodržovatelných receptů. S údaji o výživě a zjednodušenými pokyny může tato kniha sloužit těm, kdo doufají, že budou pokračovat ve zdravém životním stylu nebo v něm začnou.
Nakupujte na Amazonu
Nejlepší pro menší porce
Kompletní pomalé vaření pro dva: perfektně porcovaná kuchařka s pomalým sporákem
Profesionálové:
Tipy a užitečné informace. Tato učebnice poskytuje skvělé vysvětlení, jak správně používat pomalý vařič, jak z něj vytěžit maximum a jak nakupovat recepty.
Řeší mýty. Kapitola, která může být pro začínajícího kuchaře pomalu prospěšná, se týká běžných mýtů o čistém stravování. Někdy se určité představy a mylné představy o druhu vaření mohou šířit rychleji než samotný styl vaření; tato kniha se snaží některé z nich rozptýlit.
Zdravotní štítky. Tato kniha obsahuje cenné informační štítky, které jsou snadno čitelné po stranách každé stránky. Budou deklarovat, zda je recept bezlepkový, bez ořechů, bez mléčných výrobků atd.
Nevýhody:
Zbytky. Ačkoli název napovídá, že jídla budou stačit pro dvě osoby, některé recepty budou mít zbytky. To může být opravdu jen obava pro ty, kteří nemají úložný prostor.
Opakující se. Recepty v této kuchařce často vyžadují stejné přísady. I když to může být ekonomické a snazší nakupování, nemusí to vzbuzovat stejnou radost, jakou by prozkoumala široká škála receptů.
Kompletní pomalé vaření pro dva: perfektně porcovaná kuchařka s pomalým sporákem Kompletní pomalé vaření pro dva: perfektně porcovaná kuchařka s pomalým sporákem
Tato kuchařská kniha o pomalém vaření od Lindy Larsenové obsahuje spoustu užitečných částí, jak se seznámit se zařízením pro pomalé vaření a jak jej plně využívat. S menšími porcemi než většina kuchařských knih a užitečnými informacemi o stravování je tato kuchařka skvělá pro ty, kteří mají ohled na zdraví a ekonomiku.
Nakupujte na Amazonu
Nejlepší pro zeleninu a obilí
Středomořská kuchařka s pomalým sporákem: Středomořská kuchařka se 101 recepty s pomalým sporákem
Profesionálové:
Skvělé pro vegetariány a pescatariány. Tato kniha věnuje více než 50 stránek obilím, vláknině, fazolím a zelenině. Ačkoli je zde také sekce pro další maso, tato kniha se více zaměřuje na zeleninu, zrna a ryby než na jiné kuchařské knihy.
Tipy pro čištění. Praktická část této knihy pojednává o problému, který se v kuchařských knihách pro pomalý sporák často neřeší; jak vyčistit pomalý hrnec po vaření. Protože mnoho jídel může skončit zbytky v pomalém sporáku, může toto téma velmi pomoci při zkracování času z procesu čištění.
Profily příchutí. Středomořská strava se skládá z potravin, které se běžně vyskytují v zemích obklopujících Středomoří. Tato kniha podává podrobný popis chuťových profilů těchto zemí a jak je dosáhnout doma…
Nevýhody:
Spousta času na přípravu. I když konečným výsledkem je často velmi chutné jídlo, některé recepty vyžadují spoustu času na přípravu. Čtenáři možná budou chtít připravit ingredience večer před nebo dříve během dne, aby si mohli pořádně užít čas.
Není citlivý na omezení potravin. Ti, kteří mají určitá omezení v potravinách (mléčné výrobky, lepek, živočišné bílkoviny), jen těžko najdou mnoho receptů, které mohou použít. Tito čtenáři možná budou muset přijít s alternativními přísadami.
Středomořská kuchařka s pomalým sporákem: Středomořská kuchařka se 101 recepty s pomalým sporákem Středomořská kuchařka s pomalým sporákem: Středomořská kuchařka se 101 recepty s pomalým sporákem
Tato kuchařka se zaměřuje na středomořskou stravu; životní styl, který zahrnuje zeleninu, ovoce, ořechy, olivový olej, ryby a mírné množství mléčných výrobků, vajec a drůbeže. Spojením těchto skupin jídel s technikami pomalého vaření dává kniha domácím kuchařům nový způsob, jak zahájit zdravý životní styl.
Nakupujte na Amazonu
Jak jsme si vybrali
Kuchařské knihy pro pomalý sporák mají tendenci mít širokou škálu receptů, ingrediencí, skupin jídel a perspektiv stravování. Ne každá kniha uspokojí průměrného čtenáře. Před zakoupením kuchařské knihy a investováním času do vaření receptů je důležité upřednostnit to, co je důležité. Identifikovali jsme několik klíčových aspektů, které je třeba vzít v úvahu a které nám pomohly provést naše hodnocení:
Zaměření na jídlo
Pomalé vařiče jsou často spojovány s polévkami, chilli a červeným masem. I když tomu tak často může být, mnoho kuchařských knih má na mysli další jídla. Některé knihy se zaměří na zeleninová jídla, některé se zaměří na těstoviny, zatímco jiné budou obsahovat cokoli od snídaně až po dezerty.
Pro zákazníky, kteří mají určitá dietní omezení, může být frustrující koupit si knihu, která má buď velmi málo receptů, které uspokojí tyto potřeby, nebo jim chybí správné označení, aby se zjistilo, zda je recept vhodný. Kuchařky někdy jasně uvádějí svůj záměr na obálce nebo v rejstříku; jiní prostě mají spoustu receptů a čtenář může jen doufat, že receptů, které se vejdou do jejich jídelníčku, je dost.
Pomalá rada sporáku
Jedním z aspektů, díky kterým vyniká několik kuchařských knih s pomalým vařením ve srovnání se svými vrstevníky, je zahrnutí informativních kapitol o pomalém vaření obecně. Tyto části mohou obsahovat pokyny, jak správně používat pomalý vařič, jak čistit pomalý vařič a jaký typ pomalého vařiče zakoupit.
Rada, která se k těmto kuchařským knihám často hodí, je určena pro určitý typ stravy; ať už se jedná o zdravý životní styl nebo rychlé vaření jídla nebo hromadné vaření jídla, existuje spousta různých tipů, triků a praktických pokynů, díky nimž je vaření mnohem snazší. Konverzní tabulky, tabulky doby vaření, informace o výživové hodnotě a tabulky rychlých referencí směsi koření mohou způsobit, že začátek nové stravy nebo učení, jak používat pomalý sporák, budou méně zastrašující.
Zdraví
Zatímco nutriční hodnota nebo celková zdravost potravin je zjevně subjektivní, vychází z potřeb čtenáře, některé texty kladou na předmět více či méně důraz než jiné. Některé z předních kuchařských knih obsahují informace o výživové hodnotě každého receptu a obsahují údaje o obsahu tuku, kalorií, sacharidů, bílkovin a dalšího jídla. To samo o sobě může pomoci čtenáři doma činit správná rozhodnutí o tom, co do svého těla vkládá.
Kuchařské knihy se sklonem, například pro určitou dietu nebo pro malé porce, se mohou pokusit využít většinu, ne-li všechny jejich recepty, dodržují určité dietní směrnice. Čtenáři mohou tyto knihy snáze vyzvednout a mít jistotu, že recepty, které připraví, budou zdravé. To, co je zdravé pro jednu osobu, však nemusí být zdravé pro další. Před provedením jakýchkoli životních změn, které mohou mít velký dopad na zdraví a životní styl, je důležité promluvit si se zdravotníkem.
Tipy
Nejste si jisti, která kuchařka s pomalým vařičem je pro vás ta pravá? Podívejte se na níže uvedené tipy, které vám usnadní rozhodovací proces:
Máte již pomalý vařič?
Někteří zákazníci již mohou mít pomalý vařič a hledají pouze nové recepty, které by doslova okořenily jejich kulinářské rutiny. U těchto typů zákazníků jim hledání kuchařské knihy se specifickým zaměřením na jídlo nebo životní styl může umožnit, aby ze svého nového nákupu vytěžili maximum.
Pokud uvažujete o pomalém vaření, doporučujeme pořídit si knihu, která by se zaměřovala na začátečníky, nebo knihu, která by alespoň měla části vysvětlující příčiny pomalého vaření. Některé texty dokonce obsahují příručky, na kterých pomalém sporáku nakupovat.
Máte nějaká dietní omezení?
Kuchařské knihy pro pomalý sporák bývají komplexní; mnoho z nich má recepty z různých kulturních prostředí a chutí. To je skvělé pro ty, kteří doufají, že prozkoumají své gastronomické dovednosti, nebo pro ty, kteří mají širokou paletu.
Lidé se specifickými potravinami, které nemohou jíst, nebo se životním stylem, kterému se snaží vyhovět, možná budou muset hledat specializovanější text. Kuchařské knihy, které mají určité stravovací zaměření nebo mají jasné označení, například bezlepkové nebo bez mléčných výrobků, mohou tento proces trochu usnadnit.
Zatím žádné komentáře