Studie provedená vědci z Ohio State University naznačuje, že protizánětlivá strava bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky a ryby může udržovat zdravé kosti a snižovat zlomeniny u některých žen.
Vědci srovnávali hladiny zánětlivých prvků stravy s kostní minerální hustotou a našli nové souvislosti mezi zdravím kostí a stravou. Studie, která se objevila v Journal of Bone and Mineral Research, zjistili, že ženy s více protizánětlivými dietami ztratily během šesti let menší hustotu kostí než ženy s dietami s vysokým obsahem zánětlivých potravin.
VIZ TÉŽ: 4 Potraviny, které bojují proti zánětu
Dietní analýza byla založena na bodovacím systému zvaném Dietary Inflammatory Index a ženy, které ztratily nejméně kostní denzity, začaly s celkově nižší kostní denzitou. Podle Tanya Orchardové, vedoucí studie a odborného asistenta lidské výživy ve státě Ohio, může být nižší počáteční kostní hustota způsobena tím, že u žen se zdravější stravou je pravděpodobnější, že budou mít menší kostru. Jejich kosti proto nemusí podporovat tak velkou váhu.
Celkově tato nová zjištění podporují teorii, že faktory, které zvyšují zánět, mohou u jednotlivce zvyšovat riziko osteoporózy.
"To naznačuje, že jak ženy stárnou, zdravá strava má vliv na jejich kosti," řekl Orchard. "Myslím, že nám to dává další důvod, proč podpořit doporučení pro zdravou výživu v pokynech pro stravování pro Američany.".“
Zatím žádné komentáře