5 způsobů, jak na jaře vyčistit stravu
Zavřít vyskakovací tlačítko galerie 1 Z 61 ze 6
Shutterstock
Je jaro, což znamená čas na čištění, házení a skladování. Další oblast, kterou je třeba řešit na vašem seznamu úkolů: vaše kuchyně. I když se chystáte jíst čistě, mohou tu být nečekaní dietní sabotéři, kteří vám brání ve zdatnosti a zdraví. Tady je několik jídel ve většině typických spižírnách, které vám mohou plnit cíle v oblasti lepšího těla.
2 ze 6
Shutterstock
Už víte, jak se vyhnout bílým granulovaným látkám. Ale i další takzvaná zdravá nebo přírodní sladidla, jako je med, agáve, sucanat nebo javorový sirup, mají svá dietní rizika. "Vysoká hladina přebytečného cukru v krvi může mít za následek zvýšené triglyceridy, přírůstek hmotnosti, cukrovku a ztučnění jater," říká Mary Jane Detroyer, R.D.N., odborník na výživu se sídlem v New Yorku. American Heart Association doporučuje konzumovat ne více než šest čajových lžiček nebo 100 kalorií z celkového přidaného cukru denně. A pozor na cukry, které možná neuvidíte. Například ochucené jogurty a fermentované mléčné nápoje mohou mít na porci více než 25 gramů cukru navíc. Špagetová omáčka, salátové dresinky, cereálie a dokonce i proteinové tyčinky jsou také často plné cukru, proto kontrolujte štítky a pokud je to možné, držte se celých potravin.VIZ TÉŽ: Každé sladidlo hodnocené podle metabolického účinku
3 ze 6
Shutterstock
Trochu řeckého jogurtu a trochu sýra je v pořádku, správně? Mléko je jedním z nejzáludnějších viníků, protože je plné nasycených tuků. A i když jsou některé nasycené tuky v pořádku, není to nejúčinnější forma paliva pro vaše tělo, vysvětluje Cassandra Forsythe, Ph.D., R.D., výživový poradce se sídlem v Manchesteru, CT. "Nasycený tuk se nespaluje tak účinně na energii jako mononenasycené a polynenasycené tuky nacházející se v potravinách, jako jsou ořechy a semena.".„Může se také stát, že po konzumaci mléčných výrobků, jako je mléko nebo sýr, pociťujete střevní potíže. Je to proto, že u dospělých se někdy může projevovat nesnášenlivost laktózy (přírodních cukrů obsažených v mléce), jak stárneme. Pokud si vyberete mléčné výrobky pro vápník, který obsahuje, zkuste je vyměnit za jiné než mléčné výrobky, jako jsou bílé fazole, obohacené tofu, len, bok choy, brokolice a kale.VIZ TÉŽ: 6 nejlepších alternativ mléčného mléka
4 ze 6
Shutterstock
Ořechy jsou skvělým zdrojem zdravých tuků a bílkovin, ale tyto živiny s vysokým obsahem živin mohou být pro vaši stravu nadměrně nebezpečné. Jedna unce ořechů (obvykle 10 až 14 ořechů, v závislosti na velikosti a typu) obsahuje 150 až 200 kalorií a 12 až 22 gramů tuku. A zatímco je nějaký tuk zdravý, příliš mnoho může mít své nevýhody. "Tuk je nezbytná makroživina.". Bez toho nejsme schopni absorbovat vitamíny A, D, K a E rozpustné v tucích, které se nacházejí v potravinách, “vysvětluje Detroyer. "Trochu však jde daleko.". Většina z nás potřebuje jen asi 50 až 70 gramů tuku denně, což odpovídá asi 450 až 600 kalorií, nebo asi třetinu všech kalorií, které jíte.“Bezmyšlenkovitě tedy svažte pár hrstek a je snadné dosáhnout horních stravovacích doporučení i mimo něj. Sečteno a podtrženo? Vychutnejte si mandle, pekanové ořechy, vlašské ořechy apod., Ale omezte příjem na jednu hrst denně.
5 ze 6
Shutterstock
Potraviny, restaurace a dokonce i samoobsluhy nabízejí všechny „bezlepkové“ nabídky, ale protože jídlo obsahuje lepek, neznamená to, že je to nebezpečné. A na druhou stranu, pokud má jídlo bezlepkovou etiketu, automaticky mu to nedává zdravou svatozář. Mnoho potravin uváděných na trh jako bezlepkové se také zpracovává a vyrábí z kukuřice, bramborového škrobu a dalších plniv. "Bezlepkový koblih je stejně nezdravý jako původní druh," říká Forsythe. Pokud se chcete lepku vyhnout, nespoléhejte na zpracované náhrady. Rozhodněte se pro přirozeně bezlepková jídla, jako je ovoce, zelenina a chudé bílkoviny, nebo vyzkoušejte alternativy pšenice, jako je quinoa, proso, pohanka a amarant.VIZ TÉŽ: Nové bezlepkové zrno na svačinu
6 ze 6
Shutterstock
Zatímco používání některých olejů, jako je olivový, řepkový a kokosový, může poskytnout vašemu tělu zdravé tuky, je snadné to přehánět - zvláště pokud restujete spoustu brokolice nebo připravujete od začátku salátový dresink. Jedna polévková lžíce oleje se rovná 120 kaloriím a 14 gramům tuku a většina z nás - pokud neměříte - používá k vaření více než jednu polévkovou lžíci. Forsythe navrhuje použít pumpičku na vaření naplněnou olivovým olejem ke snížení množství tuku, které potřebujete při vaření na pánvi nebo pánvi.
Zpět na úvodJe jaro, což znamená čas na čištění, házení a skladování. Další oblast, kterou je třeba řešit na vašem seznamu úkolů: vaše kuchyně. I když se chystáte jíst čistě, mohou tu být nečekaní dietní sabotéři, kteří vám brání ve zdatnosti a zdraví. Tady je několik jídel ve většině typických spižírnách, které vám mohou plnit cíle v oblasti lepšího těla.
Už víte, jak se vyhnout bílým granulovaným látkám. Ale i další takzvaná zdravá nebo přírodní sladidla, jako je med, agáve, sucanat nebo javorový sirup, mají svá dietní rizika. "Vysoká hladina přebytečného cukru v krvi může mít za následek zvýšené triglyceridy, přírůstek hmotnosti, cukrovku a ztučnění jater," říká Mary Jane Detroyer, R.D.N., odborník na výživu se sídlem v New Yorku. American Heart Association doporučuje konzumovat ne více než šest čajových lžiček nebo 100 kalorií z celkového přidaného cukru denně. A pozor na cukry, které možná neuvidíte. Například ochucené jogurty a fermentované mléčné nápoje mohou mít na porci více než 25 gramů cukru navíc. Špagetová omáčka, salátové dresinky, cereálie a dokonce i proteinové tyčinky jsou také často plné cukru, proto kontrolujte štítky a pokud je to možné, držte se celých potravin.
VIZ TÉŽ: Každé sladidlo hodnocené podle metabolického účinku
Trochu řeckého jogurtu a trochu sýra je v pořádku, správně? Mléko je jedním z nejzáludnějších viníků, protože je plné nasycených tuků. A i když jsou některé nasycené tuky v pořádku, není to nejúčinnější forma paliva pro vaše tělo, vysvětluje Cassandra Forsythe, Ph.D., R.D., výživový poradce se sídlem v Manchesteru, CT. "Nasycený tuk se nespaluje tak účinně na energii jako mononenasycené a polynenasycené tuky nacházející se v potravinách, jako jsou ořechy a semena.".„Může se také stát, že po konzumaci mléčných výrobků, jako je mléko nebo sýr, pociťujete střevní potíže. Je to proto, že u dospělých se někdy může projevovat nesnášenlivost laktózy (přírodních cukrů obsažených v mléce), jak stárneme. Pokud si vyberete mléčné výrobky pro vápník, který obsahuje, zkuste je vyměnit za jiné než mléčné výrobky, jako jsou bílé fazole, obohacené tofu, len, bok choy, brokolice a kale.
VIZ TÉŽ: 6 nejlepších alternativ mléčného mléka
Ořechy jsou skvělým zdrojem zdravých tuků a bílkovin, ale tyto živiny s vysokým obsahem živin mohou být pro vaši stravu nadměrně nebezpečné. Jedna unce ořechů (obvykle 10 až 14 ořechů, v závislosti na velikosti a typu) obsahuje 150 až 200 kalorií a 12 až 22 gramů tuku. A zatímco je nějaký tuk zdravý, příliš mnoho může mít své nevýhody.
"Tuk je nezbytná makroživina.". Bez toho nejsme schopni absorbovat vitamíny A, D, K a E rozpustné v tucích, které se nacházejí v potravinách, “vysvětluje Detroyer. "Trochu však jde daleko.". Většina z nás potřebuje jen asi 50 až 70 gramů tuku denně, což odpovídá asi 450 až 600 kalorií, nebo asi třetinu všech kalorií, které jíte.“Bezmyšlenkovitě si tedy dejte pár hrstek a je snadné dosáhnout horních dietních doporučení i mimo ně. Sečteno a podtrženo? Vychutnejte si mandle, pekanové ořechy, vlašské ořechy apod., Ale omezte příjem na jednu hrst denně.
Potraviny, restaurace a dokonce i samoobsluhy nabízejí všechny „bezlepkové“ nabídky, ale to, že jídlo obsahuje lepek, neznamená, že je to nebezpečné. A na druhou stranu, pokud má jídlo bezlepkovou etiketu, automaticky mu to nedává zdravou svatozář. Mnoho potravin uváděných na trh jako bezlepkové se také zpracovává a vyrábí z kukuřice, bramborového škrobu a dalších plniv. "Bezlepkový koblih je stejně nezdravý jako původní druh," říká Forsythe. Pokud se chcete lepku vyhnout, nespoléhejte na zpracované náhrady. Rozhodněte se pro přirozeně bezlepková jídla, jako je ovoce, zelenina a chudé bílkoviny, nebo vyzkoušejte alternativy pšenice, jako je quinoa, proso, pohanka a amarant.
VIZ TÉŽ: Nové bezlepkové zrno na svačinu
Zatímco používání některých olejů, jako je olivový, řepkový a kokosový, může poskytnout vašemu tělu zdravé tuky, je snadné to přehánět - zvláště pokud restujete spoustu brokolice nebo připravujete od začátku salátový dresink. Jedna polévková lžíce oleje se rovná 120 kaloriím a 14 gramům tuku a většina z nás - pokud neměříte - používá k vaření více než jednu polévkovou lžíci. Forsythe navrhuje použít pumpičku na vaření naplněnou olivovým olejem ke snížení množství tuku, které potřebujete při vaření na pánvi nebo pánvi.
Zatím žádné komentáře