Turecko Chili

Složení

• 3 lžíce olivového nebo řepkového oleje, rozděleno
• 1 lb mletá 100% krůtí prsa, pouze maso
• 4 stroužky česneku, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 střední cibule, oloupaná a nasekaná
• 1 zelená nebo červená paprika, nasekaná
• 16 oz mohou být černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
• 16 oz může fazole, vypuštěné a opláchnuté
• 28 oz nakrájená rajčata, neodvodněná
• 1/2 lžičky mletého kmínu

Pokyny

1. Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve střední pánvi na středně vysoké teplotě. Přidejte mletou krůtu do pánve. Maso opečte a během vaření ho rozlámejte na velmi malé kousky.
2. Maso vyjměte z pánve a podle potřeby dochuťte solí a mletým černým pepřem; rezervovat.
3. Vraťte pánev do kamen. Přidejte zbývající 2 lžíce olivového oleje do pánve a zahřejte na střední teplotu. Přidejte česnek, cibuli a pepř a vařte do měkka.
4. Přidejte maso zpět do pánve a vmíchejte fazole, rajčata a kmín. Zahřejte k varu a poté vařte 10 až 15 minut.

Chcete kopii na cestách?