Z důvodu nálady a duševního zdraví musí mladší dospělí (ve věku 18-29 let) jíst maso. U starších dospělých (ve věku od 30 let) jde spíše o to jíst hodně ovoce. Zde je důvod.
Vědci z Binghamton University chtěli zjistit, jak volba stravy ovlivňuje duševní zdraví v různých věkových skupinách. Po analýze údajů z celého světa pomocí standardního dotazníku Food-Mood Questionnaire zjistili, že dvě potraviny - maso (červené nebo bílé) a ovoce - mají velký rozdíl v náladě a psychické pohodě.
Vědci zjistili, že nálada u mladších lidí závisí na jídle, které zvyšuje dostupnost prekurzorů neurotransmiterů a jejich koncentraci v mozku. Tím jídlem je maso.
Jeden z vědců poznamenal, že „… nálada mladých dospělých se zdá být citlivá na hromadění mozkových chemikálií. Pravidelná konzumace masa vede k hromadění dvou mozkových chemikálií (serotoninu a dopaminu), o nichž je známo, že podporují náladu. Pravidelné cvičení vede k hromadění těchto a dalších neurotransmiterů. Jinými slovy, mladí dospělí, kteří jedli maso méně než třikrát týdně a cvičili méně než třikrát týdně, vykazovali značné duševní potíže.“
Na druhou stranu, lidé nad 30 let potřebují více ovoce pro optimální duševní zdraví. Ovoce zvyšuje dostupnost antioxidantů, které jsou potřebné, protože stárnutí přichází s více volnými radikály, a to je spojeno s duševním utrpením.
Zjistili také, že u těchto starších dospělých je důležitější vyhýbat se určitým potravinám a špatným stravovacím návykům, jako je mít příliš mnoho kofeinu, jíst nezdravé sacharidy a vynechávat snídani, která „nevhodně aktivuje sympatický nervový systém.“
Jezte různé druhy ovoce. A nebuďte vegani, zvláště pokud máte méně než 30 let.
Za zmínku stojí, že zjištění týkající se mladších lidí se shodují se závěry několika předchozích studií, které ukazují vztah mezi vyhýbáním se masu a špatným duševním zdravím. Jediný argument mezi vědci je o tom, co přijde dříve.
Vede špatné duševní zdraví člověka k tomu, aby se stal veganem, nebo jeho bezmasá strava vede k psychickým problémům a chlípným náladám? Pro mladší vegany to nevypadá dobře.
Zatím žádné komentáře