Špagety Squash Pad Thai

Složení

• 2 šálky vařeného špagetového squashu, rozdrcené
• 2 stroužky česneku, drcené
• 2 lžíce arašídového oleje
• 8 oz kuře, nakrájené na kostičky
• 2 lžíce rybí omáčky
• 1 polévková lžíce limetkové šťávy
• 2 vejce, mírně poražená
• 2 šálky fazolových klíčků
• 2 lžíce arašídů, nasekané
• 4 jarní cibulky, nakrájené na plátky
• 2 lžíce koriandru, nasekané

Pokyny

1. Nakrájejte dýně na polovinu a mikrovlnnou troubu po dobu 12 minut. Nechte stát po dobu až 30 sekund a poté se vyškrábejte.
2. Mezitím restujte česnek na oleji, poté přidejte kuře. Když je kuře hotové, přidejte rybí omáčku, limetkovou šťávu a rozšlehaná vejce.
3. Míchejte squashové a fazolové klíčky a nahoře s arašídy, jarními cibulkami a koriandrem.

Chcete kopii na cestách?