Uzená deviled vejce

Složení

• 7 vařených vajec loupaných
• 3 lžíce majonézy
• 3 lžičky pažitky nakrájené na kostičky
• 1 lžička hnědé hořčice
• 1 lžička jablečného octa
• Pomlčka horké omáčky
• sůl a pepř na dochucení
• 2 lžíce slaniny, rozpadlo se
• Paprika, na prášení

Pokyny

1. Když jste připraveni k vaření, spusťte Traeger on Smoke s otevřeným víkem, dokud nevznikne oheň (4-5 minut).
2. Položte vařená a oloupaná vejce přímo na grilovací rošt; kouřit po dobu 30 minut. Vyjměte z grilu a nechte vejce vychladnout. Vejce rozkrojte podélně a naberte žloutky přímo do horního vaku na galonový zip.
3. Přidejte do sáčku majonézu, pažitku, hořčici, ocet, pálivou omáčku a sůl a pepř.
4. Zip uzavřete a pomocí rukou promíchejte všechny ingredience dohromady v sáčku, dokud nebude zcela hladký. Do jednoho rohu vaku vytlačte žloutkovou směs; odřízněte malou část rohu.
5. Vtlačte žloutkovou směs do bílků. Posypeme rozdrobenou slaninou a paprikou; chlad, dokud nejste připraveni sloužit. Užívat si.

Chcete kopii na cestách?