Pečený buvolí květák
Toto může být můj oblíbený recept v celé knize. Vím, že je to zvláštní prohlášení; mluvíme koneckonců o přílohu z květáku. Je to prostě TO DOBRÉ. Svatá krávo. Toto jídlo z někoho udělá věřícího v květák, označ moje slova. Podávejte to spolu s několika jednoduchými bílkovinami.
Složení
- 2 hlavy květáku, oříznuté a nakrájené na kvítky (asi 6 šálků)
- 2 lžičky extra panenského olivového oleje
- 1/4 lžičky jemné mořské soli, rozdělené
- 1/4 šálku majonézy, koupené v obchodě nebo domácí
- 2 lžíce buvolí omáčky
Pokyny
- Předehřejte troubu na 375 ° F. Plech na pečení lemujte pergamenovým papírem. Vhoďte růžičky květáku do olivového oleje. Položte je na připravený plech a vrcholy posypte solí. Pečte po dobu 30 minut, nebo dokud vrcholy právě nezačínají dozlatova.
- Zatímco se květák peče, rozšlehejte majonézu a buvolí omáčku společně ve velké míse.
- Vytáhněte květák z trouby a nalijte jej do mixovací nádoby s omáčkou Buffalo. Házejte tak, aby byl každý kus rovnoměrně potažený, a poté květák položte zpět na plech.
- Zvyšte teplotu trouby na 400 ° F. Vložte květák zpět do trouby a pečte 8 až 10 minut, dokud vrcholy nezačnou mírně hnědnout a omáčka nevytvoří lehkou kůrku.
- Podávejte teplé.
Chcete kopii na cestách?
Tisk
Zatím žádné komentáře