Lean and Mean Cookin '

2153
Thomas Jones
Lean and Mean Cookin '

Koluje tam mýtus, že kluci s abs v šesti baleních neradi jedí. Ne, prostě nemají hlad. Ani ne jako pizza, hamburgery nebo pivo.

Děláš si ze mě srandu?? Jako bývalý mastný jsem mohl snést nárazník z dobytčího vozu, pokud na něj dáte dost horké omáčky. Problém je v tom, že si tyto viditelné abs opravdu užívám a opravdu se na ně chci držet.

Druhý mýtus zní takto: Chcete-li zůstat štíhlý a znamená to, že musíte celý den jíst malé množství suchých kuřecích prsou, salátu a vaječných bílků, i když někdy se můžete zbláznit a dát si cheat s mrkví a tofu.

Hogwash! Vy umět jíst plné množství chutného jídla: grilování, pizza, lasagne, dezerty atd. Můžete je sníst v mírném množství a nechat si břišní svaly, nebo je můžete sníst v obrovském množství a dát si nějakou kvalitní hmotu, aniž byste ze sebe udělali pískající velrybu.

Tajemství spočívá v tom, jak se jídlo připravuje. Vařte to správně a téměř cokoli se může stát zdravým a podporovat vaše cíle v oblasti postavy.

Za posledních pár let jsem opustil mikrovlnnou troubu a většinu restaurací a naučil jsem se vařit. Nejsem zrovna Emeril, ale naučil jsem se dostatečně dobře vařit, že si moji hosté na večeři často ani neuvědomují, že jedí zdravý grub (a to nejen proto, že jim sklouznu střechy).

A když už mluvíme o krásných večeřích, věděli jste, že většina dnešních mladých žen neumí vařit na dřep? Věděli jste, že jejich kalhotky klesly jako zásoby na internetu v roce 2000, když jim uvaříte pěkné jídlo?

Ach, Nyní Mám vaši pozornost, hm? Sakra, věci, kterými procházíte, abyste přiměli chlapa číst článek o vaření ..

Níže vám ukážu, jak připravit zdravá, příjemná a zatraceně chutná jídla. A pokud jste hladoví muži, kteří rádi jedí, vezměte na vědomí, že můžete sníst spoustu těchto věcí, aniž byste ze svého šestibalení udělali soudek. Bonus!

Pravidla štíhlého a středního vaření… a namlouvání žen

  1. Najděte skutečnou živou ženu. (Poznámka: Může to vyžadovat, abyste přestali hrát World of Warcraft.) Přesvědčte ji, aby šla na večeři. V případě potřeby nabídněte ceny za dveře a krásné dárky na rozloučenou.
  2. Pomyslete na něco, co máte rádi k jídlu.
  3. Najděte online recept na to. (Vyzkoušejte všechny recepty.com nebo foodnetwork.com.)
  4. Nyní použijete všechny informace o výživě, které jste zde vstřebali v Testosteron Nation, a učiníte tyto recepty přátelskými pro kulturisty. Najděte všechny možné způsoby, jak podpořit vaše cíle v postavě pomocí zdravých náhrad. (Více o tom níže.)
  5. Udělejte to několikrát pro sebe. Vylepšete to. Experiment. Získejte recept správně.
  6. Udělejte si rande se zmíněnou skutečnou živou ženou. Buď to uvařte pro svého nubilního společníka na večeři nebo ho uvařte s ji, což může být zábavné a může dokonce vést ke kuchyňskému sexu, pokud víte, jak zacházet s pepřem.
  7. Zapalte svíčku. Konzumujte domácí jídlo s nyní důkladně působícím a stále vlhčím hottie.
  8. Naplánujte si snídani, darebáku.

Co je stejně „zdravé“?

Tady se snažím dělat s každým jídlem, které vařím:

  1. Odstraňte 40 až 60% kalorií nebo alespoň vyměňte špatné kalorie za dobré kalorie (protože kalorie koneckonců není kalorií). Udělejte to, aniž byste odebrali objem jídla. Jinými slovy, připravte velké jídlo z lasagní, ale připravte je takovým způsobem, abyste vystřihli zhruba polovinu kalorií. (Recept níže!)
  2. Zvyšte obsah bílkovin.
  3. Snižte sacharidy nebo je nahraďte sacharidy s vyšším obsahem vlákniny a nižším GI.
  4. Nahraďte většinu špatných tuků dobrými tuky.

Jak to uděláme? Jednoduché náhrady a lepší výběr přísad. Tak pojďme vařit!

Grub

Většina z těchto receptů je rychlá a snadná a navíc dodržují všechna výše uvedená pravidla.

Panty-svržení pizza

Složení:

  • Prefabrikovaná celozrnná nebo celozrnná krusta na pizzu (tenká)
  • Nejnižší omáčka na cukrovou pizzu, kterou najdete (asi 12 až 14 oz.)
  • Sýr mozzarella bez tuku, jeden sáček, rozdrcený
  • Dušená rajčata nakrájená na kostičky
  • Pam sprej (odrůda organického olivového oleje)
  • Nízkotučný parmazán nebo vločky z červeného pepře (volitelně)

To jsou vaše základní ingredience. Zde je několik možností zálivky:

  • Nízkotučné kanadské slaniny a neslazené ananasy
  • Turecké feferonky
  • Houby, papriky, cibule nebo jakákoli zelenina, která se vám líbí

Předehřejte troubu na 450 stupňů. Položte celozrnnou krustu na perforovanou pizzu (je křupavější) a nastříkejte ji na organický olivový olej Pam. Přidejte omáčku a rajčata, potom sýr a poté polevu. Na vrch posypeme ještě trochu sýra.

Snižte teplotu v troubě na 425 a pečte 8 až 12 minut, nebo dokud horní část nezačne hnědnout. Pokud je to žádoucí, posypte je nízkotučným parmazánem nebo vločkami červeného pepře.

Všimněte si, co jsme tady udělali. Každá složka byla vybrána pečlivě. Všichni mají méně celkových kalorií, méně cukru, méně tuku atd. Výsledkem je pizza s přibližně polovinou obvyklých kalorií, ale vaše chuťové buňky si to pravděpodobně ani neuvědomí.

Sladké vepřové maso

Vepřové maso dostane špatný rap, ale občas je v pořádku, pokud si koupíte super hubený střih, pak přebytečný tuk odřízněte. Ve skutečnosti jsou libové vepřové maso podobné obsahu tuku jako kuře bez kůže.

Zde je super jednoduchý recept. K tomu budete potřebovat pomalý vařič nebo hrnec. Prostě si půjč jednu od babičky.

Složení:

  • Tenké, libové vepřové maso
  • Carb Well grilovaná omáčka
  • Neslazený ananas (konzervovaný)
  • Koření dle výběru (směs Southwest funguje dobře)
  • Černé fazole (konzervované)
  • Nakrájená rajčata a zelené papriky (konzervované)

Zde můžete upravit požadované částky. Moc na tom nezáleží.

Hoďte to všechno do pomalého sporáku (ananasový džus) a vařte pomalu 6 nebo 7 hodin nebo na vysoké asi 4 hodiny. Když je vepřové maso tak jemné, že se na dotek rozpadne, je připraveno vyrazit. Když vaše rande leze po stole, aby vám pomohlo s barvou BBQ omáčky na vaší košili, ona je připraven jít.

„Super Fancy French Dessert“

Jedná se v podstatě o pudingovou směs, mléko a proteinový prášek, ale říkejte mu „superfantastický francouzský dezert“ a ženy vám ukáží své preference tanga. Držte palce pro Vickyinu dvojitou strunu. Chutný.

Složení:

  • Pudinková směs Jell-O bez tuku bez cukru (jakákoli příchuť, ale tvarohový koláč je sakra dobrý)
  • 2 šálky mléka pro odpočítávání kalorií nebo odstředěného mléka
  • Zmrazené bobulové směsi a / nebo drcené vlašské ořechy nebo pekanové ořechy
  • Lehká nebo beztučná šlehačka
  • Metabolic Drive protein (vanilka je nejuniverzálnější)

Smíchejte mléko, pudingovou směs a proteinový prášek dohromady. Vložte jej do misky nebo sklenice a ochlaďte. Je připraven k jídlu za deset minut nebo méně.

Pokud používáte čiré sklo a sloužíte svůdné ženě, přidejte další ingredience: vrstvu pudinkové směsi, vrstvu bobulí, další vrstvu pudingu atd. Pokud chcete, přidejte ořechy a šlehačku. Nezapomeňte si odložit šlehačku na později.

Mixed Berry Shortcake

Další skvělý kapátko, to je jahodový koláč, který je zdravý.

Složení:

  • 1 pinta smíšené bobule
  • 1/3 šálku mléka pro odpočítávání kalorií nebo odstředěného mléka
  • 1 šálek směsi Bisquick Heart Smart
  • 1 odměrka vanilkového metabolického pohonu
  • Splenda
  • Pomlčka nebo dvě z mletých lněných semen
  • Šlehačka bez tuku

Zahřejte troubu na 425 stupňů. Smíchejte směs Bisquick Heart Smart, Metabolic Drive, mléko a mletá lněná semínka. Přidejte nějakou Splendu, pokud chcete. Šlehejte, dokud nevznikne měkké těsto.

Umístěte 4 lžíce na nenamazaný list cookie. Pečte 10 až 12 minut nebo do zlatova. Rozdělte koláče, pak je naplňte a nahoře s bobulemi a šlehačkou bez tuku.

Lean Body Lasagna

Při správné přípravě můžete snížit množství kalorií a zvýšit počet vlákniny a bílkovin.

Složení:

  • Hubená krůta
  • Pam sprej
  • 15 oz nízkotučného sýra ricotta
  • 2 lžíce parmezánu se sníženým obsahem tuku
  • 1 čajová lžička italské směsi koření
  • 26 uncí nejnižšího cukru, nejnižší kalorické omáčky na špagety, kterou najdete
  • 8 nevařených celozrnných nudlí lasagne
  • 8 oz beztučná mozzarella

Hnědá mletá krůta na pánvi s použitím Pam, poté smíchejte se všemi šálky vaší špagetové omáčky kromě jednoho.

Zahřejte troubu na 350 stupňů. Vložte mísu s ricottou, parmezánem a italským kořením a promíchejte. Na dno pekáče dejte jeden šálek obyčejné špagetové omáčky. (Používám ty alobalu na pečení, protože zatímco skuteční muži vaří, skuteční muži málokdy dělají nádobí.) Nahoře se 4 nudlemi lasagne, potom top nudle s 1 šálkem směsi ricotty. Kromě toho posypeme 1 šálkem mozzarelly.

Nyní navrstvíme na šálek směsi špagetové omáčky / hnědé krůtí směsi. Přidejte 4 další nudle lasagne, zbytek směsi ricotty a poslední špagetovou omáčku / opečený krocan. Dokončete finální vrstvou mozzarelly. Ujistěte se, že jsou všechny nudle pokryty omáčkou nebo sýrem.

Pečte 40 až 45 minut, nechte 10 minut vychladnout a najíst. (Stejné pravidlo platí pro nadržené, rozzlobené ženy.)

Slovo o prezentaci

Kdysi jsem se trochu nestaral o to, jak jídlo vypadá. A pokud vařím jen pro sebe, pořád ne. Ale pokud vaříte pro někoho jiného, ​​musíte si pamatovat, že tato prezentace - jak jídlo vypadá a jak se podává - dělá obrovský rozdíl v tom, jak bude vnímána chuť.

Všimněte si, jak se dezert výše podává ve sklenici na víno. „Chutná“ tak lépe, než kdybyste ho podávali ve vybledlé staré nádobě Cool Whip. Opravdu. Pořiďte si také nějaké dobré nádobí a zlikvidujte Tron sběratelské desky, geekboy.

Poznámky

  • Některé z těchto receptů jsou super zdravé, zatímco jiné jsou tím, co bych nazval „lepší špatnou“ volbou. To znamená, že nemusí být ideální pro kulturisty nebo soutěžící v postavě dva týdny po jeho show, ale také to není špatné. Příkladem může být použití celozrnných těstovin lasagne, spíše než běžných. Není to dokonalé; jsou to stále těstoviny, které by měly být pro dietu omezené, ale zvyšují vlákninu, trochu snižují kalorie a zlepšují glykemický index.
  • Když jsem ve své kvalitní hromadné stravě křičel, nevěřím, že je třeba jíst zdravě škodlivé potraviny jen proto, že jste směsní. S jednoduchými substitucemi můžete stále přijímat extra kalorie potřebné pro hromadné fáze, aniž byste vytvářeli špatné návyky, přidávali příliš mnoho tělesného tuku a poškozovali své tělo.
  • Jedním z nejlépe střežených tajemství zdravého vaření je koření. Většina koření nemá vůbec žádné kalorie. A v dnešní době neexistuje nic z toho „polévkové lžíce toho, dvě polévkové lžíce toho“ haraburdí, pokud jde o vaření. Stačí projít uličkou vašeho oblíbeného obchodu s potravinami a vyzvednout předem namíchanou směs. Opravdu se mi líbí paní. Dashova linie, ale na výběr jsou stovky.

Zabalit

Dal jsem vám vyzkoušet pět ukázkových receptů, ale pomocí substitucí se můžete naklonit téměř k čemukoli. Pozvěte roztomilé děvče nebo svou ženu překvapte. Pokud se cítíte žabí, udělejte obojí. Ocení tato zdravá jídla a muže, který je vařil!

Poznámka: Zvláštní poděkování patří Sandy Joyce, která pomohla s některými z těchto receptů.


Zatím žádné komentáře